运河文学

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屯田村的里正，再一次没让章云失望，这才是做村干部的最佳态度，肯听取，肯带动，肯推广，有这样的里正，就不怕村里走不出一条致富路来。

两日后的下晚，里正常向阳邀请了村里辈分高的长辈们，在祠堂商议了这件事，得到了一致支持，水蜡烛养殖的事，就敲定了下来。

事情敲定下来后，翌日常向阳就召集了全村的壮年男丁，将这件事宣布了出去，并商定好，每户抽调一名劳力，进行池塘整地、沤肥，等到三月中，就可以将水蜡烛挖苗栽种下去了，并顺道栽藕芽、播莲子。

章云事先就让章程告知过里正，说水蜡烛得当天挖苗，当天栽植，而且最好每栽蒲草三行，留出些间隙空地，栽植莲藕一行，莲藕入土较深，而蒲草在表土生长，互不干扰，两样都能正常生长，百利而无一害。

之后屯田村的乡亲们，除了劳力实在少的人家外，几乎都抽出了人手，大家动手将村里的五、六处泥塘，全都进行整地、沤肥，干得热火朝天。

男丁们干得起劲，女人们也不落后，原本邵氏答应了来教章连根、章友庆，这么一来，就变成全村的事了，章云就干脆同邵氏商量了，麻烦她帮着教全村妇孺如何编织，这样才能让全村人都具有动手能力，形成产业化。

邵氏满口答应，并帮着号召全村的大小媳妇、婆子们，下晚吃完晚饭后，就端着自家的小板凳，在打麦场集合，周氏将家里所有的蒲草全都拿了出来，让邵氏拿这些蒲草，现场编织教给大家。

这会已经入了三月，天黑的时辰渐渐推迟，下晚吃完饭到完全天黑，中间间隔个把时辰总有，全村的大小媳妇、婆子们就趁着这个把时辰，聚齐起来，学蒲草编织，每日的饭后，就能见到三三两两的女人们，端着板凳结群而往，嘻嘻哈哈的好不热闹。

日子转眼到了三月初六，来到了寒食节，寒食节是在清明的前两日，这两天是早晚都不动烟火的，只能吃冷饭、冷食，因此事先就得准备好这两天的吃食。因着寒食节和清明节连着，家家都得做吃食和预备扫墓的果品、纸钱、元宝、香烛，打麦场教编织的事，就搁下了两天，让媳妇、婆子们能腾出空忙家里的活。

这日周氏吃完饭后，就动手做了预备寒食节吃的炸寒具，明儿还得做扫墓必备的清明果，章云在旁一道帮了手。

周氏舀了面粉，兑上水，打进个鸡蛋，撒了点盐，用手把面抄匀，再把面扎成柔软光滑有筋力的面团，盖上湿布饧一会，之后在砧板上抹些油，把面放在砧板上，在面皮上再抹一层油，搓成筷子样粗细的长条，分层盘入盆里，层层都要刷油，从头到尾搓成一根。

周氏这边搓着面，就开口唤道：“云儿，好开油锅了，我这就快搓好，等会就好炸了。”

章云忙应了，打开锅盖，将油倒进锅里，差不多倒了小半锅油，之后就添柴加火，把油烧热。

“娘，油热了。”章云见锅里冒出热气，瞧瞧油已经差不多，就唤了周氏。

周氏那边也好了，就拿了盆过来，搁在灶头上，将面条的一头夹在左手的虎口处，用右手捋住面条，往左手并排伸出的四个指头上缠八九圈，取一双筷子，撑在缠好的面条圈套内，用双手拿住两头往外抽，之后就投入油锅中，刚一见热，立即将一头扭一个半剂，然后抽出筷子，在油锅中炸成形，变金黄色了就捞出来。

见着一块块寒具捞出油锅放入碗中，香味四溢，章云忍不住拿了一块入嘴，只觉咸香酥脆，很是好吃，不由笑道：“娘，我能不能拿点给兴子吃，他肯定爱吃。”

“少拿一点，这东西吃了热，不能吃多，况且还得留着寒食那两天当饭吃呢。”周氏晓得她疼弟弟，到也没有不允，只是让她少拿些。

“嗳。”章云忙应了，取了小碗，用手抓了两把寒具进去，跑出了院子，去了泥塘边，找到在那玩的章兴。

“兴子，快洗把手，有好吃的给你。”章云跑到章兴身后，一把拉住他，忙将他拖过去塘里洗手，之后才把碗递给他。

“呀，大姐，炸寒具啊。”章兴一瞧碗里一块块金黄色的喷香吃食，双眼立马笑成了弯月牙，伸手捡了块放嘴里，吃得嘎嘣脆，嘴里还一个劲说着好吃。

见到章兴吃得起劲，塘边玩的其他小娃儿，都纷纷围了上来，章云见碗里只有十几块寒具，这么些人也分不过来，就动手掰成两半，嘴里道：“你们都去洗手，洗完手每人都有，不用急。”

小娃儿们一听，全蹲去塘边洗手了，从一堆娃儿中，就钻出个小身影，窜到章云身边来，她一瞧原来是狗子。

“云儿姐姐，我都好久没去你家玩了。”狗子仰着脸，笑着同章云说道，章云捏了把他的小脸蛋，趁着别的娃儿不注意，从碗里拿了两块寒具，塞到他的一边口袋里，嘴里悄悄道：“这两个给你，留着回家吃，可别让其他娃看到。”

狗子一见章云对他最好，不由乐开了花，忙用力直点头，章云拍了下他的屁股，催道：“还不去洗手，待会吃的被抢光了，可别哭鼻子。”

“嗳。”狗子撒腿就往塘前跑去，挤进其他娃儿堆里，蹲着洗起手来，等娃儿们都洗完手，一个两个重又围了过来，章云就将掰成两半的寒具，一个个分给了这些娃儿们，娃儿们纷纷丢嘴里咬了起来，吃得香喷喷，嘴里还哈哈笑得欢。

“呦，云儿，家里弄了啥好吃的，咋也不给咱们尝尝。”章云正笑看娃儿们吃着，身后传来唤声，她转身一看，原来是正在塘里堆肥的常明。

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