运河文学

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第297章 自然的样子最好看（第1页）

白凌说道：“这也是没办法的事，想要酿酒，发酵是至关重要的一步，高粱发酵的时候要保持透气，其实用棉布是最好的，咱们家没有棉布，只能用丝绸代替了。”

去年天空兽人带给他一种种子，倒是能抽出丝絮来，他把那些种子种在了后院和山坡上，倒是也长出了一些小树苗，可惜那些小树苗今年根本就没结种子，自然也就采不到丝絮织布，酿酒的陶缸上，只能用丝绸来封口了。

实话实说白凌也舍不得，可这是没法子的事，好在丝绸是可以重复利用的，等到下次酿酒的时候，把丝绸洗干净晒干还可以继续用。

月更关心什么时候才能出酒：“凌，高粱要多长时间才能变成酒啊？”

“这个要根据发酵的时间来定，”白凌说道，“秋天的话要一个月，现在天气冷，怕是要更长时间。”

一开始的时候，白凌是打算把陶缸放在卧室里的，可卧室里要天天烧炕，只要一烧炕，屋里就会落一层灰，要是陶缸放在卧室里，很可能高粱还没发酵好呢，盖住缸的丝绸上就已经落了一层灰了。

思来想去，白凌把陶缸放在了储藏间挨着炕的墙壁上，因为烧炕的缘故，这面墙的温度高一点，把陶缸放在这里，高粱能发酵的更好。

月又问道：“那发酵好了呢？高粱要怎么变成酒？”

高粱是一粒一粒的，酒却是跟水一样的东西，那怎么把一粒一粒的高粱变成水一样的酒呢？

白凌解释道：“我不是往高粱里加了酒曲吗？酒曲会慢慢分解高粱的某种成分，让那种成分变成水，到时候再经过蒸馏，酒就出来了。”

月并不能听得很明白，不过这不妨碍他用崇拜的眼神看着白凌：“凌，你好厉害啊！以前我们想喝酒，都得跟绿木部落去交换，就算能交换到，过年的时候也只能分到一点点，要是这次酿酒成功了，过年的时候我们就能多喝一点酒了。”

白凌笑道：“月，高粱酒跟绿木部落的果酒不一样，味道可能会有点辛辣。”

不过这种土法酿制的酒水，度数并不会很高，味道也不会太辛辣的，兽人们说不定会喜欢呢。

*

之前白凌就说要带着月做酱油，现在终于有时间了，今年新做的黄豆酱也能吃了，去年留下的酱可以拿来做酱油了。

白凌把去年做的黄豆酱都挖到陶盆里，加上清水开始搅拌。

月就坐在白凌身边，双手托着下巴，两眼放光看着白凌干活。

被月这样盯着，白凌就越发想要在月的面前表现了，他直起腰背，让自己的身体线条更加流畅挺拔，低垂的脑袋也控制在自己认为最好的角度，嘴唇轻轻抿着，双眼盯着自己正在搅拌的酱水，面上努力做出一副面无表情全神贯注的样子来。

为了让干活的姿势更加好看，白凌还控制着自己的呼吸，不急不缓不轻不重，明明只是搅拌酱水，白凌做出来却像是在琢磨什么稀世珍宝一样。

月和白凌这么熟悉了，自然能发现白凌和平常不一样的地方，他眸子里的笑意更甚了。

月一直在那里坐着，双眼看白凌在自己面前装腔作势，等到酱水快搅拌好了，月突然站起身来，用最快的速度走到白凌身后，拍了拍白凌的肩膀。

白凌好似才发现月来到了自己身后，他露出一个自认为最完美的微笑来：“月，马上就快好了，你先把灶膛里的火给升起来吧。”

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