运河文学

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罗战立刻老实了，低眉顺眼地给督察大爷递烟，赔不是：&ldo;不惹麻烦，绝对不敢给您添麻烦！&rdo;何督察临了又严肃地说了一句：&ldo;别忘了，你可还是咱西城区十佳青年呢，要给年轻人做好榜样带头作用！！！&rdo;罗战：&ldo;……&rdo;老子尼玛还是十佳青年呢……罗战同志臊眉搭眼儿地低下了一颗狂妄叫嚣着的头颅……罗战把程宇拽到墙角旮旯，悄悄儿地搂在怀里拍抚安慰：&ldo;还较劲呐？刚才干嘛跟督察那么说啊？回头你们领导还真以为你打人了呢，傻样儿的你……&rdo;他忍不住拿手指捏一把程宇的脸，没有调戏的意味，就是单纯的喜欢。他特爱看程宇受了委屈撅着嘴气哼哼的样儿，怎么看都看不够。程宇闷声说：&ldo;晚上有空么？……陪我待会儿。&rdo;罗战蓦然愣了，都忘了点头了。程宇竟然主动约他，翻他的绿头牌儿了，让他陪夜了！哎呦妈呀，今儿这是唱得哪一出《钗头凤》、《打金枝》？《野猪林》里一番《智斗》，老子眼瞅着这就要《智取威虎山》了哇呀呀呀！！！！！罗战把程宇带去他最近新装修的杨记砂锅居。程宇一抬头，惊着了：&ldo;呦，我几天没来，变样儿了，气派了？小平房儿都改二层别墅了！&rdo;罗战笑得特得意：&ldo;咱这生意做得还成吧？没丢人吧？&rdo;程宇：&ldo;怎么是杨记啊？你怎么不挂你这后台老板的大名儿啊？&rdo;罗战：&ldo;我低调，低调哈……&rdo;杨油饼亲自招呼两位，坐了二楼靠窗的雅座。深秋的后海上浮出一层淡淡的白气，酒吧街暖盈盈的灯光驱散了萧瑟的秋风。罗战连菜单都不用看，也没给程宇点菜的机会，上下嘴皮子巴巴地一碰，点了一桌菜。砂锅白肉，鱼香茄子卷，糖醋炸脆排，香菜蒸鲩鱼，翡翠丸子汤，甚至还有最家常的炒麻豆腐和醋溜大白菜。不是什么高档新鲜玩意儿，也不是最贵的。程宇仔细一看，偏偏都是自己最近爱吃的。程宇心里讶异，抬头招呼杨油饼：&ldo;老板，把你们家菜单儿给我瞧一眼？&rdo;红绒布透着喜庆气氛的菜单，最近新换的，还单列出一张创新菜谱。程宇一看就愣了，沉默了。创新的菜式都是他最喜欢吃的，是罗战在大杂院儿小厨房里做过的菜。罗战这人除了喜欢呼朋唤友和追求帅哥，平时就这么一大爱好，做菜！而且他这人在食材、火候和口味上，确实肯下功夫，钻研探索。他每每琢磨出个新菜式来，就先做出来给程宇和程大妈尝新，听取程大妈的意见，再瞅合不合程宇的口胃。程宇哪个菜吃得多，喜欢吃，哪个菜吃得少，不爱吃，罗战都默默地记在心里。砂锅里捞出来的白肉，蘸料的六色小碟儿都是依着程宇的爱好，酱豆腐，麻豆腐，韭菜花儿，脆辣椒，蒜泥，麻油，六样儿，缺一不可。茄子切得极薄，与腌制入味儿的瘦肉条卷成卷儿，裹鸡蛋面下锅炸出一层脆皮，出锅后再浇鱼香蒜浓汁儿，程宇就稀罕那个鱼香的重口儿。糖醋小排溜得焦焦脆脆的，骨头可以嚼碎了，咂吧出滋味儿，程宇喜欢干嚼骨头下酒。醋溜白菜的芡汁儿兑得浓浓的，程宇喜欢带酸甜味儿的勾芡。汤里鲜嫩的丸子里打了菠菜泥儿，像碧绿碧绿的翡翠球，程宇喜欢吃五花八门各式各样长得圆滚滚嫩乎乎像小丸子的东西……程宇闷声不响地嚼着小脆骨，咂着那调得醇厚鲜亮恰到好处的糖醋味儿，心里酸的，甜的，苦的，涩的，一团心事奔涌着泛滥……罗战慢条斯理儿地夹菜，品着眼前默默无言温存静好的人。俩人开了一瓶儿牛栏山二锅头，一盅一盅痛快地干。话说得很少，酒却越喝越多，酒液辣喉烧胃，俩人脑门子上都烧出密密织织的汗珠。程宇喝得耳朵和脸颊都发红了，问：&ldo;罗战，你们家饭馆儿菜单上，整那么多我爱吃的菜，我八百年都不来一回，你开饭馆到底做给谁吃啊？有你这样儿的么……&rdo;罗战说：&ldo;你反正来一回吃一回。&rdo;程宇问：&ldo;那我要是……永远都不来呢？&rdo;罗战眼角带勾儿，还是那般不正经的德性：&ldo;你不来的时候，我也当是你来了，吃到这一口儿了，品过是啥滋味儿了。&rdo;程宇的眼神儿黑幽幽的，深不见底：&ldo;罗战，你是不是觉得我这人特别不地道？我就是那天兴居的一碗炒肝儿‐‐没心没肺，对吧？&rdo;

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