运河文学

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评委们根据选手自选菜的色、香、味、形、器、营养搭配6个方面进行评分，经过一番慎重的斟酌与商讨，山奇终于以总分第一的优势获得胜利。当颁奖嘉宾伍峰将象征着最高荣誉的金厨帽戴在山奇头上时，山奇的眼角有点湿润。他看见角落里的苏西，将手中的奖杯举起朝她微笑，这个奖，其实是马天浩的，他在心里默默地说：“天浩，好哥们，这个是我们共同的荣誉。”苏西微笑着，眼里有热泪，她朝山奇竖起了大拇指。此时台下一阵欢呼和喝彩声，山奇却悄然走下台，他在人群中寻找着，终于将扑上来的艾米莉紧紧抱住，在一片喧闹声中，他对艾米莉说：“你答应过我的，和我去登记，这次不要忘了，要乖一点。”……苏西的眼角瞥见失意的柳成枫正黯然地想离去，她想了想，还是上前去，对他说：“不管结果如何，尽力了就好。”柳成枫回头来看苏西，眼里有着感动的神情，他看着她说：“难道你没有发现，我为什么这么强烈的想要参加比赛吗？因为我想让你注意我，想让你为我感到自豪，可如今……”苏西沉默了一会儿，道：“过去的事情就放开吧，不要一味去抓住已经失去的东西，而又将身边的东西错过。”她看了一眼在角落里看着柳成枫的陈心琳，对他说：“去找她吧，好好珍惜你所拥有的。”……再见，我的爱（小结局）“金厨帽”烹饪大赛专业厨师赛事算是尘埃落定，取得了轰动效应。接下来就是与历届比赛不同的“经典私家菜”环节了。“经典私家菜”是“金厨帽”烹饪大赛新增加的一个趣味环节，通过对私家菜的竞赛，发掘民间的美食珍馐，揭开精美绝伦的私家菜品的神秘面纱。私家菜起源于古时深宅大院中的美味佳肴，从前官府的厨子，制作菜式均围绕“细致”两个字，环节相当之繁缛。离开府邸后，他们流落于民间，民间的大户人家吃饭同样讲究个气派。拥有家厨，尤其是拥有官府里出来的家厨，是他们财富与身份的象征。这些家厨在官府菜的制作基础上，为迎合主人的口味，进一步将烹饪技术融会发挥。久而久之，自成一种类别，即为“私家菜”。“私家菜”或有私家做法，或有私家配料，或有私家工序，或有私家典故传承，每一道家常私房菜都是参赛选手多年厨房经验的总结。因此参赛的选手大多气定神闲，豁达洒脱。虽说这个“经典私家菜”比赛环节的策划是苏西提出来的，但她却并没有想到，母亲陈茵茵竟然也赫然入列在比赛的选手中。苏西看着母亲，惊讶地说：“妈妈，你怎么也来参加比赛了？”陈茵茵但笑不语。她对苏西低声说：“苏西，你来帮妈妈打下手。”苏西一愣，说：“我？”陈茵茵点点头，道：“对，我们母女俩一起来合作。”苏西看着妈妈，被她眼里洋溢的光彩所撼动，她点点头，说：“好的，妈妈。”陈茵茵要做的菜品苏西都很熟悉，是苏家酒楼的特色菜。凭着苏西从小在母亲身边的磨练，她给母亲打起下手来也是驾轻就熟。她们低着头忙碌着，偶尔交换一下会意的眼神，或者是一个鼓励的微笑，一道道色香味俱全的菜品从她们手下诞生。而她们美丽的容颜与优美的动作随着电视镜头，向全世界直播。“经典私家菜”的比赛激烈程度不下于专业厨师赛事，对手们的选料烹制甚为精细，所动用的原料精挑细选，既有长江鱼和猪尾鱼等罕见之物；又有如酸辣鱼翅，龟汁驴肉等堪匠心之作，将平常与不平常物发挥得淋漓尽致，观众和评委们每每尝过后莫不慨叹食艺之神妙。“私家菜”的最大魅力也许就在于看似家家能做的吃食，却让人过口不忘。对手“小王家”的主打菜品是“极品果木烤鸭”，选用上等北京填鸭，蜂蜜处理，鸭酱要用六必居的原酱外加二十多种天然原料熬制而成；果木选用山阴之杏木为主料，烤制时间打破以往45分钟出炉的传统方法，加长烤制时间后的鸭子油而不腻、入口即化。对手“玫香园”的主打应属江浙菜，口味咸鲜、新奇独特——鲥鱼不去鱼鳞，还要配金华火腿和香菇进行清蒸，鲜美到极至，其中一道“百花深处”是海鲜酿豆腐的杂烩，味道奇特，香气扑鼻。还有选手做了“棒打猴头”，主料是猴头菇，蟹棒做成，鲜嫩可口；更有一道“秋刀鱼之味”，其中鱼炸得焦香无比，浸上用柠檬、辣椒、大蒜调和的汤汁，极为有特色。比赛正在激烈地进行着。而在场外，有许多人在默默关注着此次大赛。日本。一家小拉面馆内。一个中年男人，正注视着电视里的烹饪大赛，当陈茵茵和苏西的画面出现时，他全身一颤，情不自禁地站了起来，从不敢置信、愧疚感伤到殷切期待，在他半张俊秀的脸上不停变幻着。他喃喃着：“茵茵，西西……”心中的酸楚和苦涩不能止住，他望着电视镜头里那两张美丽的脸，眼睛里渐渐湿润了。巴黎。刘正树正全神贯注地看着电视里的直播。今天刘烨出去办理事情，而马天晴则去看望在巴黎的一个朋友。只有他陪着马天浩。他贪婪地盯着电视里的陈茵茵，看着她那双灵巧纤长的手在制作着赏心悦目的佳肴，他不禁要感慨造物者的神奇了。那是他一辈子都梦寐以求的女人，而他却怎么也得不到她。他叹了一口气，将目光转到身边的马天浩身上。马天浩也正注视着电视，虽然他的伤口已经愈合，但记忆还停留在小时侯，于是刘正树狠心抛弃他们母子的画面成了天浩的梦魇。每当刘正树一靠近他，他就会非常抗拒，脸上是憎恶惧怕的表情。刘正树看着马天浩，用手捂着自己的胸口，他感觉到自己心头很闷。马天浩这几天一直观看着电视里的厨艺比赛，原先迷惑茫然的眼神竟然有一丝光亮，那些厨艺竞技的场面让他感觉很熟悉。他看着山奇最后夺冠，一种亲切的感觉滑过他的心间。当镜头切换到苏西时，他睁大眼睛紧盯着苏西，她给他刻过萝卜花，他记得她。苏西半低着头对着镜头时，他看见了她那张忧愁而美丽的脸，初次见面的时候她就是这样低着头，靠在他的怀里的。马天浩看着屏幕，只觉头痛欲裂，翻滚的记忆就要冲破桎梏，可是剧烈的头疼让他只能喘着气，无力地靠在轮椅上。苏西边摆盘边对母亲说：“妈妈，大家做的菜都很棒，咱们还有希望吗？”陈茵茵忙着给菜品浇汁，说：“不管有没有希望，我们都要坚持下去，哪怕我们不能获胜，也不能给苏家和你父亲丢脸。”苏西看着母亲，说：“知道了，妈妈，我们坚持到底。”陈茵茵和苏西端出了苏家特色菜，秘制原只鲜鲍鱼、白菇扣鹅掌、鲍汁玉兰远、金镶银炒饭和生磨龙皇杏仁茶等菜式，浓香扑鼻，菜式美不胜收。“苏家特色原只鲍鱼”烹制方法独特，鲍鱼要放在有老母鸡、猪排骨、火腿等精选的材料中，采用上汤熬煮长达30多个小时。煲出的鲍鱼口味浓郁，外糯内嫩，入口软滑适中，因为上出锅时淋上了浓厚醇美的秘方鲍鱼汁，因此鲍鱼口质感软硬适中，顺喉鲜嫩，富有纤维弹性，内含饱满琼浆。评委们品尝过后，只说了句：“真是美味到家了。”苏西和母亲站在台上，有点忐忑地等待着比赛的最终结果。台下坐着她的好朋友们，王红颜、艾米莉，还有大着肚子的米兰。她们都用殷切的目光注视着她，为她加油，给她鼓励。苏西朝着台下露出了久违的笑容。“现在我宣布，‘金厨帽’烹饪经典私家菜比赛的最后获胜者是——”会长李秉成微笑着，说：“苏家酒楼的陈茵茵和苏西！”全场一片欢腾，陈茵茵和苏西紧紧抱在了一起。台下的王红颜、艾米莉和米兰使劲地为她们鼓掌。苏西对母亲说：“妈妈，你真棒！”陈茵茵笑着说：“你也是，宝贝！”两人的眼里闪着激动的泪光，她们，圆了苏丹青一直未能实现的梦想。虽然只是获得了“金厨帽”烹饪大赛经典私家菜比赛的奖项，但对于她们来说，已经尽了自己最大的努力了。主持人上前恭喜她们，采访陈茵茵：“请问一下这位太太，是什么促使你参加这次比赛？”陈茵茵笑着，眼睛里含着泪水。她朝着摄像镜头，露出了一个最美丽的微笑，她对着摄像机说，“因为我答应过一个人，不管多苦多难，我都要将苏家酒楼坚持下去，将它做到最好，这次参加比赛，只是圆他一个未完成的梦。我希望我没有辜负他的期望，虽然我做得并不好。”苏西听着母亲的话，再看着电视显示屏上美丽的母亲，心里突然明白，原来母亲参加这个比赛，是想让远在日本的父亲能看到她，因为这是全球转播的节目。母亲用心良苦，知道和父亲可能此生再无相见的可能，所以用这种方式来和她深爱着的男人告别。爱到尽头，知道了今生无缘，那就放手。没有怨恨，只有宽恕。

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