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团子知道很多本世界没有的东西,可是那些东西,大多数在这个落后的世界,都是没办法做出来的。
不过糖葫芦这种低级的食品,当然用不上高等的智慧。
“哎呀,糖葫芦是不是那个外面甜甜的,里面酸酸的,可是那个不好吃呀。”小阿玉皱起眉头。
小阿玉不挑食,什么食物只要是给她的,她都会吃。
就算是那个糖葫芦特别难吃,也会忍着自己心里的不舒服吃完。
【你们这个果子本来是甜的,那里面就不会是酸的,之前你吃起来是酸的,是因为里面的山楂本来就酸。】
【一般食物是不会变味道的,当然有时候操作不好,也可能把甜的东西变成酸的。】
团子给小阿玉讲解了一番,关于食物的理论,只不过小阿玉听得云里雾里的,最后也只听懂了,他们这个果子做出来,可能会是甜的。
“可是我们家没有糖呀。”
老王家只有一点点的糖,那平时都是不会用,有时候王老太太会兑一点糖水给小阿玉喝,其他人是没有这个福气的。
秦怀:“我家有,你要做什么?”
小阿玉:“要做糖葫芦,就是以前吃的那个糖葫芦,但是不知道会不会好吃。”
秦怀又想到,当初他带了一串糖葫芦过来,想给她,可她却说自己不喜欢。
直到现在,秦怀还记着。
“你不是不喜欢吃吗?”还是不喜欢他给。
小阿玉说:“以前的糖葫芦外面是甜的,里面是酸的,我想吃里面和外面都是甜的。”
听到小阿玉的解释,秦怀的脸色总算好了许多,就是一个贪吃的小女孩嘛。
“去我家做吧。”秦怀对一旁的赤甲道,“你去把四婶请过来。”
老王家的孩子们听说,要用野果子做糖葫芦,全都兴奋极了,他们可从来没吃过糖葫芦!
别管它好不好吃了,这东西反正是要用糖来做的,就算不好吃,那糖也不能浪费了。
刘氏从没做过糖葫芦,小阿玉在团子的帮助下,给刘氏形容了糖葫芦的口感。
“行,那我先试试吧。”刘氏大概在心里想了,就开始操作。
她心里还有些忐忑的,糖,可是很珍贵的东西,要是浪费了,那可真是要愧疚不安。
“四婶,你放心大胆去做,糖管够。”
他家里可是备着一大罐的糖,原本就是给小阿玉准备的,想着小阿玉会喜欢吃甜的东西,正打算让赤甲学一些。
刘氏想着,要想让果子外面裹上一层糖,那糖还是红红的、硬硬的,就应该用红糖来熬,只不过秦怀这里只有白糖。
说是白糖,也并不十分洁白,掺杂了些许的红与黄,这也是因为镇上的制糖技术比较落后。
更精致的糖,怕是要去万宁城里才能买到。
“我曾见过手艺人,把糖水融化后,再把果子上面裹上糖水,冷却后,就成了糖葫芦。”看着刘氏一直不敢下手,秦怀就在旁边说。
刘氏将信将疑,按照秦怀所说的试了一次,第1次熬糖的时间太久了,导致糖都熬得焦糊,裹上去后,果子也被烫熟了。
但是孩子们还是吃得津津有味。
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