运河文学

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第109节（第1页）

&esp;&esp;平均下来，每周收的鸡蛋大概是5万个，总共收入的鸡蛋总共是55万个。

&esp;&esp;鸡蛋包装盒是刚刚才买的，之前那会儿都没有用，鸡蛋的成本价平均每个还是8分钱。

&esp;&esp;支出4万4千元。

&esp;&esp;再算售出鸡蛋的情况。

&esp;&esp;单独零售，每周售出1万个，售价3毛钱，总共13周，收入3万9千元。

&esp;&esp;算上之前的15万个鸡蛋，目前的鸡蛋库存是57万。

&esp;&esp;长期的鸡蛋批发生意，不管是孙鹏那里还是丁父单位那里，都还是刚刚起步，暂时可以不算在其中。

&esp;&esp;于婶和袁桂花的工资支出占比较小，在如今这样本就笼统的计算步骤下，不需要仔细计算。

&esp;&esp;除了以上这些之外，董福妮在外头卖东西，平均每月也能给她带来3000块钱的收入，就算3个月，总共收入9000元。

&esp;&esp;在这之外，她仓库里库存的需要用来换鸡蛋的毛巾、袜子以及草纸等这些东西，这几个月她基本都维持在一个相对平稳的数，差不多出去换一批，她才会进一批。

&esp;&esp;现在有冷库打掩护，又有别的零散单子在，旁人不清楚她的库存情况，她也不用像之前那样小心翼翼，每次需要货，哪怕只是当周订货也来得及。

&esp;&esp;这样一来，前期和后期的货物库存几乎持平，相当于这部分的成本持平，就不需要再重复计算了。

&esp;&esp;这样全部捋下来，这几个月她的收入情况是：

&esp;&esp;60000-44000+39000+9000=64000

&esp;&esp;算上之前59000的存款，目前全部的存款是12万3千元。

&esp;&esp;这是她甜暖生活

&esp;&esp;开心过后，林念简单算了算小蛋糕的大致情况。

&esp;&esp;小蛋糕的成本每一个基本在1毛钱到5毛钱不等，售价也是，从2毛到1块不等，花样越繁复，价格越贵，但成本来说并没有相差太大。

&esp;&esp;这样算下来，平均每个小蛋糕的利润大概在3毛钱一个左右，蛋糕店每天差不多上新400个小蛋糕。

&esp;&esp;数量不少，但其中有些便宜的小蛋糕，都是按照盒装卖的，一盒差不多就有4个5个。

&esp;&esp;这样的利润就差不多有120块钱了。

&esp;&esp;大蛋糕卖的少，但平均每天也能有2个大蛋糕的生意，大蛋糕售价12元，她的净利润差不多能有5元，卖2个大蛋糕赚10块钱，这就是130块钱。

&esp;&esp;遇上特殊情况，一天有4、5个大蛋糕的生意，利润还能涨一点，按照这个算法，蛋糕店每天收入100多块钱确实在正常的范围内。

&esp;&esp;不过这个利润还有几个因素在。

&esp;&esp;一个是她自己本身就是鸡蛋的供应商，做蛋糕需要的鸡蛋数量很大，如果是寻常的蛋糕店，需要去外面买的情况下，蛋糕的成本还需要涨上一点。

&esp;&esp;另一个就是商铺。

&esp;&esp;她现在卖蛋糕的商铺是她自己的，虽然开始买下这个商铺的时候花了不小的一笔钱，但从此以后，蛋糕店的生意每月的租金就可以完全减免，这部分的成本又有下降。

&esp;&esp;再加上她自己闲暇时做蛋糕，做完就把蛋糕放在仓库里存着，只是每天拿出一些蛋糕出来卖，基本都是卖完为止，相当于没有了蛋糕损耗的成本。

&esp;&esp;林林总总算下来，她的蛋糕店利润才能达到这个地步。

&esp;&esp;可不管怎么样，都不能掩盖她的蛋糕店赚了钱的事实。

&esp;&esp;不管蛋糕的成本是怎么省下来的，反正结果是省了就成，这样一天一百多块钱，一个月就能赚三四千。

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