运河文学

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第18章（第1页）

此时已经到了傍晚，天色渐渐暗了下来。

江柠活动了一下脖子，出门眺望远方，入目是一大片青色秧苗，生机勃勃。江爸江妈都还没回来，大约是去地里了。

双抢虽然结束，可地里还有一堆农作物等着收，棉花、红豆绿豆黄豆长豇豆，等等。

除了收这些农作物，还有除草、施肥。

在江柠记忆中，地里的活好像永远都干不完，江妈每天都能找到各种事情忙活，也能找到各种事情让你忙活。

她去厨房淘了米，闷在锅里，去院子里摘菜。

看到葫芦熟了，摘下一个长条形的葫芦瓜。

她已经很多年没有吃过葫芦瓜了，实在是小时候吃的多了。

在她记忆中，好像她的夏天，每天都是一盆焖煮葫芦瓜块，吃到后来她见到葫芦瓜就怕。

她将葫芦瓜切成细条状的丝，放入盐，给它杀出水分，又去处理河蚌和田螺。

江爸前些天摸的河蚌螺蛳已经养了几天，泥沙几本都吐干净，江柠洗刷了几个河蚌和田螺，准备做个干锅河蚌田螺、河蚌冬瓜煲，再凉拌个葫芦瓜丝。

做干锅的田螺最好使用大田螺，他们当地很多人分不清大田螺和福寿螺的区别，很少去吃大田螺，其实田螺与福寿螺很好区分，一个屁股圆圆扁扁，一个屁股又长又尖，后者就是田螺了。

江柠看了一下，江爸摸回来的全都是田螺，没有一只福寿螺。

她做的所有菜都非常大份，许是油水不足的缘故，江家所有人都是大胃王，包括江妈。

她从小就不太敢夹菜，好像女孩子在饭桌上多夹一筷子菜，就跟有罪孽似的，每次她吃了还不到两筷子，桌上的菜就已经被抢完了，后来她做菜不知不觉就养成一个习惯，喜欢做超大份的。

她手艺好，做的菜吃不完，就往单位带，邀请大家一起吃。

菜都做好后，江爸江妈还没回来，江柠已经饿了，就自己先舀了一碗河蚌冬瓜煲吃了起来。

一直到天擦黑，江爸才又拎了一大筐小龙虾回来，倒在院子里的菱角盆中，江妈也扛着锄头，挑了满满两篮子的长豇豆回来。“今天烧了啥好吃的?”江爸刚进院子就闻到了香味，在井边一边清洗就一边迫不及待的问江柠，也不等江柠回答，自己就跑到饭桌边，看到堂屋的饭桌上的陶钵里，一大钵盆的干锅河蚌田螺，点缀着青红椒、小米辣、大蒜叶，看着就让人胃口大开。

江爸江爸立刻就夹了个田螺吃上了，“田螺和河蚌还能这么烧啊?”江柠烧的干锅河蚌田螺实在

是太好吃了，江爸也不急着吃饭了，拿了两个碗，从陶罐中，舀出两碗自家酿的米酒来，喊江妈："爱莲，过来陪我喝两杯口!"

江妈洗了手过来，哺里说着：“喝不死你!”人还是坐到饭桌前，端起碗，眯了口酒，然后问江

柠：“今天赚的钱呢?”

江柠吃着碗里鲜美的河蚌冬瓜煲，"钱我要拿去交学费。"

“你掌出来，我帮你保管，你开学的时候我再掌给你。”江妈朝江柠伸手，吓了江柠一跳，身体几乎是条件反射的往后退，退的身下长条板凳与地面发出刺耳的摩擦声。

江柠几乎是用跳的离开了饭桌，离开江妈三尺远，迅速的从饭桌旁跳着跑到了大门口，觉得安全了，江柠才停下，警惕的看着江妈。

江爸和江妈都愣了一下，江妈气的脸色大变：“你跑什么?我是豺狼会吃了你吗?”

你是不是豺狼你不知道吗?

江柠不想激怒她，双抢结束，爷爷回了山上的小屋，这么晚她跑出去，晚上都没处去。江柠说：“我不需要你保管，我自己会保管。”

气的江妈起身又想打她，"你个小东西，屁点大就敢自己掌钱了!"

江爸一把拉住江妈：“吃饭的时候能不能别打孩子?你看柠柠都被你吓成什么样了!吃饭都吃不

安宁!"又喊江柠：“过来坐着吃。”

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