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聂书在洛杉矶的炸鸡学习之旅正式展开,他遇到了一个美丽的乌克兰姑娘,名叫安娜。
安娜不仅外表出众,而且对炸鸡制作有着浓厚的兴趣和独到的见解。
两人很快成为了学习伙伴,每天一起在厨房里忙碌,探讨着各种炸鸡的配方和技巧。
这一天,聂书和安娜正在厨房里尝试一种新的炸鸡配方。聂书负责调制面糊,而安娜则负责准备鸡肉。
“聂书,你觉得这个面糊的比例怎么样?”安娜一边搅拌着面糊,一边问道。
聂书仔细看了看面糊的颜色和稠度,点了点头:“我觉得可以再加点盐,这样会更入味。”
安娜微笑着点头,按照聂书的建议调整了面糊的比例。两人继续忙碌着,厨房里弥漫着炸鸡的香气。
就在这时,厨房的门突然被推开,一个身材高大的中年男子走了进来。
他是这家炸鸡店的老板,也是聂书和安娜的老师,名叫杰克。
“嘿,你们两个,今天进展如何?”杰克笑着问道。
聂书和安娜同时转过身来,聂书回答道:“我们正在尝试一种新的配方,感觉还不错。”
杰克走近一看,闻了闻面糊的香气,满意地点了点头:“不错,看起来很有潜力。
不过,你们有没有想过,炸鸡的味道不仅仅取决于面糊,鸡肉的腌制也很关键。”
安娜若有所思地点了点头:“是的,我们之前也讨论过这个问题。
聂书建议用柠檬汁和蜂蜜来腌制鸡肉,我觉得这个主意不错。”
杰克笑了笑:“柠檬汁和蜂蜜?听起来很有创意。
不过,你们有没有考虑过,柠檬汁可能会让鸡肉变得有点酸,
蜂蜜又会让鸡肉变得有点甜。这两种味道混合在一起,会不会有点奇怪?”
聂书皱了皱眉头,他之前确实没有考虑到这一点。他看向安娜,安娜也显得有些犹豫。
“那你觉得我们应该怎么调整?”聂书问道。
杰克思考了一下,说道:“我建议你们可以试试用酱油和姜汁来腌制鸡肉。
酱油可以增加鸡肉的咸味,姜汁则可以提升鸡肉的香气。
这样,炸出来的鸡肉既有咸味,又有香气,口感会更加丰富。”
聂书和安娜对视了一眼,都觉得这个建议很有道理。于是,他们决定按照杰克的建议重新调整腌制配方。
接下来的几天里,聂书和安娜一直在尝试不同的腌制配方。
他们先是按照杰克建议的酱油和姜汁配方进行腌制,
结果发现炸出来的鸡肉确实香气扑鼻,但咸味稍微有点重。
于是,他们又尝试减少酱油的用量,增加姜汁的比例,
结果发现鸡肉的咸味和香气达到了一个很好的平衡。
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