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第405章 螺蛳粉(第1页)

聂书站在炸鸡店的门口,看着街上来来往往的人群,心里琢磨着怎么才能让生意更上一层楼。

就在这时,聂书的朋友聂远走了进来。聂远见多识广,聂书一直很佩服他。

聂远一进门就嚷嚷:“聂书,你这炸鸡店生意咋样啊?”

聂书苦笑着摇摇头:“老样子,不温不火。”

聂远拍拍聂书的肩膀:“别急,我给你出个主意。你听说过油炸腐竹配炸鸡吗?”

聂书一愣:“油炸腐竹?那不是广东菜吗?”

聂远嘿嘿一笑:“对啊,你试试把油炸腐竹和炸鸡搭配起来,说不定能吸引不少顾客。”

聂书心里一动,觉得这个主意不错。他决定试试看。

聂书开始研究油炸腐竹的制作方法。他买了几斤腐竹,回家泡发,然后切成小段,放进油锅里炸。

炸出来的腐竹金黄酥脆,香气扑鼻。聂书尝了一口,觉得味道不错,决定把油炸腐竹和炸鸡搭配起来。

聂书站在厨房里,手里拿着一盘刚炸好的腐竹,心里琢磨着怎么把它们和炸鸡搭配起来。

就在这时,孙采采推门进来,手里拿着一袋酸笋和一盒螺蛳。

“聂书,我有个想法。”孙采采笑着说,“你看,这些酸笋和螺蛳都是我们家乡的特色,如果加到炸鸡里,会不会更有味道?”

聂书眼前一亮,觉得这个主意不错。他接过孙采采手里的东西,开始研究怎么把它们融入到炸鸡里。

聂书尝了一口,觉得味道确实不错,酸笋的酸味和螺蛳的鲜味让炸鸡的口感更加丰富。

“怎么样?”孙采采期待地问。

“很不错!”聂书笑着说,“我觉得可以试试。”

第二天,聂书把新研发的炸鸡和油炸腐竹搭配的菜品摆上了菜单。

他心里有些忐忑,不知道顾客会不会接受这种新口味。

中午时分,店里陆续来了一些顾客。

聂书紧张地看着他们点餐,心里祈祷着他们能点这道新菜品。

“老板,来一份炸鸡,再加一份油炸腐竹。”一个年轻的小伙子说道。

聂书心里一喜,赶紧去厨房准备。不一会儿,他端着一盘炸鸡和油炸腐竹走了出来,放在小伙子的桌上。

小伙子尝了一口,眼睛一亮:“哇,这味道真不错!炸鸡和腐竹搭配得很好,还有酸笋和螺丝的味道,很特别!”

聂书松了一口气,笑着说:“谢谢,这是我们新研发的菜品,希望你喜欢。”

小伙子点点头:“我一定会再来吃的。”

这时,孙采采推门进来,手里拿着一袋酸笋和一盒螺蛳。

“我有个想法。”孙采采笑着说,“你看,这些酸笋和螺蛳都是我们家乡的特色,如果加到炸鸡里,会不会更有味道?”

“采采,你真是太聪明了!”聂书兴奋地说,“我怎么没想到呢?”

孙采采笑着摇摇头:“我只是觉得,既然我们要创新,不如把家乡的味道也带进来。”

聂书点点头,开始动手准备。他把酸笋切成细丝,螺蛳煮熟后切成小块,然后和炸好的腐竹一起放进炸鸡的调料里。

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