运河文学

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第237章 艺术感（第2页）

他知道，糯米麻团包炸鸡的制作确实需要时间，但顾客们的耐心是有限的。

就在这时，一个男子走了过来，他看起来很有经验，对聂书说道：“老板，我以前也开过餐厅，知道这种情况下该怎么办。你们可以考虑增加人手，或者提前准备好一些半成品，这样能节省不少时间。”

聂书听了，眼睛一亮，“对啊，我怎么没想到呢！谢谢您，先生，您真是帮了大忙了。”

中年男子笑了笑，“不用谢，我只是提个建议。希望你们能尽快解决问题。”

聂书立刻对聂远喊道：“聂远，听到了吗？我们得增加人手，或者提前准备一些半成品。”

聂远点了点头，“好的，我这就去安排。”

聂书转身对排队的顾客们说道：“各位，我们正在努力加快速度，请大家再耐心等一会儿。为了表示歉意，今天所有品尝糯米麻团包炸鸡的顾客都将获得一份免费的小吃。”

顾客们听到有免费的小吃，情绪稍微缓和了一些。

聂书和聂远立刻行动起来，聂远开始培训新员工，聂书则亲自下厨，准备一些半成品。

经过一番努力，糯米麻团包炸鸡的制作速度明显加快了。

顾客们开始陆续拿到自己的订单，品尝后纷纷赞不绝口。

“这糯米麻团包炸鸡真是太好吃了！外层的糯米软糯香甜，里面的炸鸡酥脆多汁，简直是绝配！”一个年轻女子兴奋地说道。

聂书听到顾客的赞扬，心中既欣慰又有些忧虑。

他知道糯米麻团包炸鸡的美味是短暂的，一旦放置时间过长，糯米团就会失去其软糯的口感，变得僵硬，影响整体风味。

他决定要解决这个问题，确保顾客无论何时都能享受到最佳的口感。

聂书对聂远说：“聂远，我们必须找到一种方法，让糯米麻团包炸鸡即使在高峰时段也能保持最佳状态。我们不能让顾客失望。”

聂远点头表示同意，“是的，我们需要一个既能保持糯米软糯，又能快速出餐的方案。”

两人开始讨论可能的解决方案。聂书提议尝试不同的糯米浸泡时间和蒸煮方法，而聂远则建议研究新的保温技术。

就在他们讨论得热火朝天时，一个老顾客走了进来，他是这家店的常客。

李大爷看到聂书和聂远忙碌的样子，笑着说：“聂老板，你们这糯米麻团包炸鸡真是越来越受欢迎了，但我听说如果放久了，糯米团就会变硬，是不是真的？”

聂书苦笑着回答：“李大爷，您说得没错。我们正在想办法解决这个问题，希望能尽快找到一个好办法。”

李大爷点点头，“我有个建议，你们可以试试用保温箱来保持糯米团的温度和湿度，这样或许能延缓糯米变硬的时间。”

聂书和聂远听了李大爷的建议，眼前一亮。他们决定立即试验这个方法。

聂远负责购买合适的保温箱，而聂书则继续调整糯米的处理方法。

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