运河文学

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全文完（第3页）

就这般也玩闹到黄昏，阿夏和方觉踱步在路上，往家里赶去，小圆子踩着光，毛发飞扬，而汤圆和年糕不走寻常路，牵着绳都要往石栏上走。

路上趴着不少的小猫大狗，连河岸边也有老人在盆里洗刷家里的大狗。边洗还边说怎么这般脏，那狗狗的呜咽声此起彼伏，看得人发笑。

走到半路，方觉停了脚步，戳戳阿夏的手，“抬头看。”

她顺势望过去，一大片火红的云悬在远处的山顶上，从那山头处有着耀眼的金光，连河水都染上星星点点的红，一群飞鸟从头顶飞过。

此时街上的人都停住自己匆匆的步伐，抬头观赏一场夏日少有这般极盛的火烧云。

直到橙光褪去，云渐渐变得灰白，大家才有说有笑，牵着猫狗缓缓往家里走。

“今日高兴了吗？”

方觉声色和缓地问她。

“高兴，回去要是有块镇过的西瓜，我会更高兴。”

“那回家吃西瓜去。”

作者有话说：

确实还有两三章就正文完结了。

白糖杨梅干参考自《宁波老味道》感谢在2022-08-0923:58:20~2022-08-1020:22:01期间为我投出霸王票或灌溉营养液的小天使哦~

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?62、正文完

今年的西瓜苗找人买的好，且雨水肥，日头也晒得足，藤上结的瓜都挺大，切开后没有干裂，鲜红水润。

阿夏很喜欢吃西瓜，若是有一个夏日没吃到西瓜，她都会觉得少了点什么。

这西瓜早年间是没有的，从周边小国带来种子后，经过几十年到如今，一到夏日满山遍野都是绿油油的西瓜。

方家之前租了几亩地来种西瓜，今年也长了不少，大小都有，吃着不沙很脆甜。

因想着回去吃西瓜，所以兄妹俩到后头走得有些快，才刚迈进门槛，方觉松开牵着小圆子的绳线，喊了声，“娘，今日有镇西瓜吗？”

“有，”方母的声音从门后传来，“不过都快吃饭了，现下还吃什么西瓜，晚点再吃到时我给你们两切个小的，一人一半，今晚你爹做了瘦肉丸。”

她说着从门口走出来，看见两人满脸通红，汗都往下滴，不由得有些嫌弃。

“去洗把脸再说，下次找些背阴的地方走，这日头那么毒，要是中了暑气可有你们好受的。”

这三伏天还没过呢，眼瞧着立秋都要到了，天反倒更热起来。

阿夏和方觉对视一眼，啥话都没说，老老实实去后头洗脸了，沾满一脸水汽才回来。

灶房真热得跟火炉似的，哪怕窗户大敞也没好多少，所以方父搅打肉团的时候，太婆和太公就在旁边给他打扇子。

“太婆，你们还是让我和我哥来吧，出去外头歇会儿，”阿夏边说边顺手接过她手里的扇子，卖力地给她爹扇风。

“好好，太婆出去，你要是扇不动就叫我。”

方父抬起头笑道:“今日出门玩得怎么样？”

“挺好的，晌午大哥还带我吃了饭堂的糟鹅掌和鸭脚包，可好了。”

阿夏到现下还在回味那个味道。

方觉则道:“难得今日师傅做一次，正好碰上了。若非人多，不然我们也买一点带回家里来了。”

“我们不吃都成，玩得高兴就好。”

方父照旧乐呵呵的，停下手里搅打上劲的肉泥，手有点发酸，毕竟这肉泥要达到做瘦肉丸的水准，还是颇费些力气。

先捶肉馅再剁成泥，方父边搅泥还边往里头到葱姜水，只要水，不要葱姜，可以让肉泥变得顺滑，且吃起来没有腥味。

除此之外还得放红薯粉，不然仅凭着肉泥都无法粘连，遇到沸水就要散开。

当然最要紧的还得是搅肉泥，若是搅拌时间过长，肉吃着口感就偏实，要是搅得过短，那么吃起来一点都不弹牙。

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