运河文学

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第6章 第一次生病（第1页）

在布兰切特伯爵夫妇深夜彻谈时，陈昼正指导着泰瑞大妈给她复刻现代的烤韭菜和萝卜汤。

韭菜去掉根部，放在铁板上，加上点小牛油，再撒上些盐。散发出来的香气好闻到能让人把舌头吞掉。

陈昼在泰瑞大妈烤的时候就已经忍耐不住了，刚烤熟她就迫不及待尝了一口，因为使用的是果木，而不是木炭或是电烤，所以增加了一些烟熏的气味和果木特有淡淡的清香。

再加上牛油和火焰发生的美拉德反应，味道竟然不输她上辈子在烧烤店吃的烧烤。

而且可能因为韭菜品种的原因，韭菜的外层是被油脂浸润的美味，但是内里却还保留着属于蔬菜的那份淡淡的甘甜。

能不好吃吗？这可都是绝对是纯天然无添加的有机韭菜！

（能不有机吗，现在连化肥都没发明出来······）

真好吃啊！

陈昼眼睛顿时亮了起来，一串一串送进嘴里，泰瑞大妈两只手烤得都赶不上她吃的。

“伊莎小姐，我再给您倒杯牛奶。”艾玛看着眼前金发碧眼的小女孩前所未有地大快朵颐，心里终于放下心来，伊莎小姐终于开始喜欢吃东西了，就是该这样，不吃东西身体怎么会好起来呢，她小时候在镇子里长大，吃不下东西的要么是病人，要么就是老人，之前伊莎小姐溺水后她就悬着一颗心，在看到她开动后终于算是放了下来。她喜滋滋地跑到小锅那边去，将罐子里的牛奶倒进锅子里，打开炉膛将火升起来，开始煮牛奶。

于是陈昼一边喝着牛奶，一边吃着自己的“蔬菜烧烤大餐”。

“伊莎小姐，萝卜汤也好了。”泰瑞大妈说。

陈昼连忙放下杯子，只见泰瑞大妈用布包着两边，将一个胖墩墩的带盖子的汤锅抱了过来。

陈昼搓了搓手，将剩下的烤韭菜连盘子挪到一边去。

泰瑞大妈将汤锅小心翼翼地放在她的面前，心里有些紧张，她不知道伊莎小姐又是从哪里想的做法，让她将牛尾巴处理好后切了跟萝卜一起炖汤。按她想的是，伯爵领又不缺牛肉，伊莎小姐想吃肉的话，她直接在锅里炖牛肉不就行了吗？牛尾巴就那么细细地一根，上面也没什么肉，就一层皮和筋包着骨头，吃起来得多费劲啊。

一揭开盖子，一道白气就向上窜。

闻着味道，陈昼点点头，人说冬吃萝卜夏吃姜，冬天吃点萝卜炖牛尾巴，最补不过了。

“给我拿一点盐过来。”陈昼说道。

艾玛不明所以，将盐递了过去，“伊莎小姐，您刚刚不是说这道汤千万别放盐吗？”

陈昼倒了一点盐用勺子化在盛出来的汤碗里，“是啊，是不能在炖的时候放，得等到出锅的时候放。煮的时候加盐，肉会收紧，吃起来难咬，得等到出锅的时候再加，这样肉就能炖的软烂······这也是我看书里说的。”陈昼最后又补了一句。

艾玛点点头。

陈昼吹了吹汤面，小口小口地啜饮了一口。

这一口下去，她的眼泪都要下来了。

这才对嘛！这才是美食啊！

白萝卜淡淡的香气，加上牛尾巴浓厚的胶原蛋白，熬到一起，入口那种胶质感简直绝了，蔬菜的鲜混合着肉类的美，再吃一口白萝卜，清甜，咬上一口炖的糯糯的牛尾巴，牙齿简直就跟插到棉花里一样，她嘴唇一呡就让骨头脱出来了。

她想起以前在冬天的时候，妈妈经常会给她炖的这个汤，当时她就记得妈妈说过，什么鸡鸭鱼肉啊，都是身上动的越多的地方越好吃，比如鸭脖子，牛尾巴，羊舌头之类的，都是精华，所以她也从小到大一直养成了爱吃这些活动部位的肉的习惯。

不说其他的，就这个嚼劲和普通部位的肉就不一样。

“这才能叫真正的美食啊！”摸着自己圆滚滚的肚子的陈昼坐在椅子上休息，桌上的食物她一点都没浪费，一锅汤加上一大盘烤韭菜就这么被她干光了，虽然现在烧烤里没有胡椒粉和孜然，汤里也没有放宁夏枸杞，远比不上她从前在天朝吃到的完美版本，但是已经完全可以打败她这一个月吃的那些煎内脏、煮豆子、硬得可以当凶器的面包了。

但有句话怎么说来着，乐极生悲。

陈昼没有开心太久，很快倒霉的事情就来了。

因为晚饭吃得太多，到了半夜，她的肚子就有些不舒服，刚开始她以为是吃多了消化不太好，于是也没有在意，闭上眼睛睡了会儿，然后大概在快凌晨的时候又痛醒了。

“唔······”陈昼咬着下唇从睡梦中醒来，她刚刚做了一个梦，梦里一堆华夏美食围绕着她，有什么北京烤鸭、云南米线、小笼包、绿豆糕、冰糖葫芦、辣椒炒肉丝、螺蛳粉，她刚准备开吃，结果手里的碗跟筷子就被莫名抽走了，几个穿着蓬蓬裙戴着面具背上背着鹅翅膀的人跳着四小天鹅舞跑过来，她迷迷糊糊地问：“我的北京烤鸭云南米线小笼包绿豆糕冰糖葫芦辣椒炒肉丝还有螺蛳粉呢？”为首的人回答她，“没有啦，都没有啦，我们给你准备了这个。”然后陈昼顺着他们指的方向看过去，只见一片草地上，一只黑白色的奶牛正低头吃草，那些人往她手里塞了一把刀一把叉，领口系上白围巾，然后拍了拍她的肩膀，说道——

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“去吧，那就是你的午餐，追上去啃一口吧！”

于是陈昼在惊恐中醒了过来。

她捂着肚子，明明睡前还只是轻微的不舒服，然而现在这种不舒服已经演化成了一种钻心的痛。

感觉到这种疼痛后，陈昼下意识就要爬起来去医院，然而当她回想起来自己已经穿越到中世纪后霎时间心凉了半截，妈呀，睡得太死差点没想起来，如果换成是在二十一世纪她肯定是有病就医谨遵医嘱的，但现在这个时候，她可是见识过他们放血疗法的，这时候要是把自己肚子疼的事情告诉艾玛，到时候艾玛肯定要报给伯爵夫人，接着肯定会像自己刚穿过来时遇见的那样，遇到一群中世纪大夫。

陈昼额头冒着冷汗，她以前也是受过科学教育的，从小到大听了不少中医西医那一套更好的争吵，但是实际上，人们口中的西医，其实并不是指西方本土医学，而是指的是现代医学，那种有详细的药学原理、临床试验、双盲测试的那种科学，它实际上和真正的西医完全不是一个东西，真正的西医在没有控制变量法、科学思维到来之前，其实是比中医更可怕的存在。

就这么说吧，中医针灸虽然疼了一些，但好歹扎不死人，熬点中草药呢，虽然有时候部分药材有毒副作用，但有毒成分剂量少，喝一次两次也毒不死人，但是西医是真直接一脚油门踩死啊，比方说一个病人脸色很难看，他们就会觉得是血有问题，那么怎么办呢？割个口子先放两盆血再说。如果你肠胃不舒服呢，那必然你肯定是吃了不好的东西，给你开点铅啊汞啊或者元素周期表上其他某些小药丸催吐催他。如果更不幸点，大夫诊断出你是毒素排不出来那就更惨了，有一整套朴实无华的灌肠工具在朝你微笑。

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