运河文学

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第59节（第2页）

&esp;&esp;吃过饭，姜丽云对吴小春和姜瘸子道：“爸妈，我去休息了，你们帮我把茶叶蛋煮上，再把鸡收拾了。”

&esp;&esp;姜瘸子和吴小春晚上睡得早，白天不午睡，姜丽云就把杂事交给他们做了。

&esp;&esp;姜玉仙送来的鸡虽然是杀好褪了毛的，但里面的内脏没挖出来，收拾内脏要不少时间。

&esp;&esp;姜瘸子和吴小春答应下来，分头去忙。

&esp;&esp;姜丽云开始卖炸鸡之后，他们更忙了，但精气神反而比以前好。

&esp;&esp;一来他们做的不是体力活，二来么，他们能拿工钱！

&esp;&esp;姜瘸子夫妇一辈子在地里忙活，以前就没有挣过钱。

&esp;&esp;但前几天姜丽云给了他们一百块工钱！

&esp;&esp;当时两人拿着钱，都有点不知所措了，同时也下定决心，一定要多帮女儿干活。

&esp;&esp;现在帮着煮煮茶叶蛋清理一下鸡内脏……这真的不算啥。

&esp;&esp;姜丽云午睡起来的时候，姜瘸子夫妇已经把鸡内脏全清洗干净了。

&esp;&esp;他们忙着这件事，甚至都没顾上洗中午的碗筷。

&esp;&esp;“爸妈，多亏了你们帮忙，不然八只鸡，我不知道要忙到什么时候去！”姜丽云笑着开口：“你们做事也仔细，这内脏都洗得干干净净的。”

&esp;&esp;姜瘸子夫妇跟冯易一样很少被人夸奖，就连姜二叔这个当弟弟的，往日里都把姜瘸子当儿子训。

&esp;&esp;因此，得到女儿的认可，两人都很高兴。

&esp;&esp;姜丽云把茶叶蛋倒到盆里泡着，用煮茶叶蛋的锅开始卤鸡杂。

&esp;&esp;酱油、盐、八角、香叶、桂皮还有味精放锅里，扔进去鸡杂煮着，就不用去管它了。

&esp;&esp;趁着这时间，姜丽云开始切割鸡肉，调制面糊。

&esp;&esp;炸鸡很香，卤鸡杂闻着也很香。

&esp;&esp;这会儿的农村人做饭，调料就那么几种，几乎没人用香料，哪怕姜丽云只用了最简单的香料来卤鸡杂，那香味在村里人看来都很霸道。

&esp;&esp;隔壁姜二婶闻到这味道，就想跟自己丈夫念叨一下，说姜瘸子对他这个哥哥不上心——昨天姜瘸子家就传出这味儿了，结果压根没给他们送！

&esp;&esp;姜二叔和她的孙子孙女在姜家是吃过几次鸡杂的，但之前那些鸡杂可没有这么香！

&esp;&esp;然而姜二叔不在家。

&esp;&esp;姜二婶闻着隔壁传来的味道，抓耳挠心般难受，就把自己在外面玩的孙子孙女叫回来，然后领着他们上了姜家。

&esp;&esp;“你们这是做的什么？这么香？”姜二婶进门就问。

&esp;&esp;姜丽云和姜二婶不太熟，姜二婶一直不怎么跟他们来往，但还是道：“在卤鸡杂，这会儿已经可以吃了，我给二婶你捞一点吧。”

&esp;&esp;姜二婶这才满意了：“那怎么好意思？”

&esp;&esp;她的孙子孙女就不像她这样口是心非了：“姑姑，我要吃鸡心！”

&esp;&esp;“我也要吃鸡心！”

&esp;&esp;姜丽云笑笑，挑了四个鸡心给他们，又添上两块鸡肝两块鸡胗，还有好些鸡肠。

&esp;&esp;“二婶，这卤过的鸡杂，可以切了炒菜，拿来炒蒜叶就挺好吃的。”她给的不算多，但切了炒一下，也是一盘子荤菜了。

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