运河文学

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第46节（第3页）

&esp;&esp;把鸡从房梁上拿下来，姜丽云将之切块。

&esp;&esp;鸡翅什么的当然要切下来，鸡胸也要分割开，鸡腿上则要划几道口子……等全部切好，就将之用盐、料酒、姜片腌制起来。

&esp;&esp;接着，她又开始调制制作炸鸡要用到的面糊。

&esp;&esp;上辈子网上有很多炸鸡配方，她做过多次之后，有一个自己最喜欢的配方。

&esp;&esp;面粉、淀粉、鸡蛋、盐按照一定比例混合做成面糊，再加入一点点白糖，炸鸡需要的面糊就做好了。

&esp;&esp;上辈子她还会放胡椒粉之类的调料，但现在手边没有，就干脆不放了。

&esp;&esp;她家里人都没吃过什么好东西，肚子里还缺油水，直接把面糊倒锅里炸他们都会觉得很好吃，不要说里面还有鸡肉了！

&esp;&esp;眼瞅着时间差不多了，姜丽云往小铁锅里倒进去大豆油，开始炸鸡块。

&esp;&esp;鸡块刚放进去没多久，诱人的香味就传开了。

&esp;&esp;姜丽云忍不住咽了口口水。

&esp;&esp;她穿过来之后，已经努力改善家里人的伙食了，但炸鸡的香味太过诱人！

&esp;&esp;对这年头的人来说，油炸食品的魅力无人能敌！

&esp;&esp;吴小春和姜瘸子见姜丽云往锅里倒那么多油，正心疼呢，突然就闻到了炸鸡霸道的香味，一时间两人都呆住了。

&esp;&esp;他们平常很少吃油炸食品，吃根油条都能开心半天，可现在姜丽云炸的是鸡肉！

&esp;&esp;吴小春和姜瘸子这段时间吃了很多好东西。

&esp;&esp;他们之前以为煎饺是他们吃过的最美味的东西，可现在……

&esp;&esp;这炸鸡还没吃呢，他们就已经可以想象它的美味了。

&esp;&esp;“姐，这是什么？”姜丽雨咽着口水问。

&esp;&esp;姜丽云道：“这是炸鸡。”

&esp;&esp;姜丽云还记得自己上辈子第一次吃到炸鸡时的惊艳，高热量的东西，总是能给人带来快乐的。

&esp;&esp;她上辈子一直都很爱吃，也一直胖乎乎的，后来冯易去世，才觉得吃什么都没有胃口……

&esp;&esp;而油炸食品，曾是她最爱吃的食物。

&esp;&esp;“姐，这炸鸡真香。”

&esp;&esp;“香就对了。”姜丽云笑道。

&esp;&esp;他们正说话，姜利海、冯易、泥瓦匠还有姜二叔一起来了。

&esp;&esp;姜利海今天去砖瓦厂上班了，下班后，他就匆匆往家里赶。

&esp;&esp;以前他不喜欢回来，但现在他的房子正在盖！

&esp;&esp;再累他都要回来！

&esp;&esp;他赶到新房子那里的时候，泥瓦匠和冯易刚收工，他们就一起往回走。

&esp;&esp;刚到家，冯易就看向晒衣服的地方，确定看不见姜丽云的贴身衣物才松了一口气。

&esp;&esp;其他人的关注点就不一样了，姜利海忍不住问冯易：“家里在炸什么？怎么这么香？”

&esp;&esp;姜二叔和泥瓦匠也一起看向冯易，还忍不住多吸了几口气。

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