运河文学

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第62节（第1页）

&esp;&esp;余清泽闻言，这不就是普通的豆沙包子然后上面弄一红点吗？连桃的形状都没有也叫寿桃？

&esp;&esp;他问道：“你们就这一种寿包的做法吗？”

&esp;&esp;年轻人点头。

&esp;&esp;赵管家一听，立马问道：“余老板你有其他的做法？”

&esp;&esp;余清泽道：“我可以做成寿桃的样子。”

&esp;&esp;闻言，赵管家立即道：“哎呀，寿桃好，寿桃好！那按照你的做法做！能来得及吗？”

&esp;&esp;“有点赶，我们边走边说吧。乐哥儿、小浩，你们看着这边，不要蒸得太过了。其他人都跟我一起去做寿桃包。”余清泽安排了一下这边的事，然后带着其他人跟着赵管家走了。

&esp;&esp;到了另一个院子的厨房，里面还有一个人在和面，看到赵管家带人来了，便停下等着赵管家吩咐。

&esp;&esp;“你们两个，听余老板吩咐，他让你们怎么做就怎么做。”赵管家立马对原来的厨子的两个徒弟说道。

&esp;&esp;“是，赵管家。”两人答道。

&esp;&esp;余清泽进去看了一圈，发现材料都有，面也都和了一半了，红色的染汁也有，就是少了做寿桃叶子的绿色染汁，他急忙跟赵管家说道：“赵管家，麻烦找些绿色蔬菜过来，像菠菜那样全绿色的，要能榨出绿色的汁液，实在没有，弄番薯叶也可以。”

&esp;&esp;“好好好，还要什么吗？”赵管家问道。

&esp;&esp;“其他的不用了。”余清泽说道，赵管家连忙吩咐人去准备了。

&esp;&esp;随后，余清泽让那两徒弟继续和面，让畅哥儿他爹和家宝搅拌制作红豆沙，凉一点就揉成一个个的小团。然后他教常爷爷制作寿桃叶子，教畅哥儿和他阿么怎么制作寿桃。

&esp;&esp;不一会儿，赵管家带着人弄了许多的青菜过来了，余清泽让他们洗干净，然后将叶子捣烂过滤了汁液，混到面团里揉成了绿色的面团。

&esp;&esp;一群人忙得飞起，各个都满头大汗，余清泽还让赵管家让其他的菜上菜的时间间隔稍稍长一点点，尽量拖延一点时间。

&esp;&esp;最后，紧赶慢赶，他们终于是在最后一刻将寿桃包都做好了。

&esp;&esp;“可以了！”余清泽揭开蒸笼盖子，看了一下，然后说道。

&esp;&esp;众人听了都往蒸笼看过去，常乐和常浩这时也过来了，那边的点心都已经顺利上桌了。

&esp;&esp;赵管家更是担心又期待地看着，心里忐忑不已。

&esp;&esp;不知道余老板做的这寿桃包行不行？

&esp;&esp;腾腾热气散尽，寿桃包显露真容。

&esp;&esp;当众人看到蒸笼里的寿桃包时，都忍不住惊叹了一声。

&esp;&esp;桃子尖尖及下面一小部分都是粉红色的，就像是刚成熟的桃子，鲜嫩欲滴；下面桃子一侧的那道浅沟也活灵活现，最下面还有两片桃叶衬托着。

&esp;&esp;这寿桃，就仿佛是清晨刚从桃树上摘下来似的。

&esp;&esp;“真的好像寿桃！”

&esp;&esp;“哇！跟我们吃的桃子好像！”

&esp;&esp;“就跟真的一样！”

&esp;&esp;“哇，哥，你看，还有叶子！”这是刚过来的常浩，他和他哥都没看到制作过程，不知道余清泽他们还弄了叶子。

&esp;&esp;两个徒弟也看傻了眼，他们之前做的根本就不能叫寿桃包，这才真的叫‘寿桃包’啊！

&esp;&esp;赵管家看了激动不已，一直道：“好好好！余老板，你立了大功了！”

&esp;&esp;余清泽说道：“赵管家，快叫人上菜吧。”

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