运河文学

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第25节（第2页）

&esp;&esp;几人将这片小林子里大的银耳都摘了，看天色不早，他们这才回去。常乐背来的大背篓里，已经装满了山珍。

&esp;&esp;回到家里，几人发现米哥儿和福伯来了，都很惊讶。

&esp;&esp;得知他们的来意，余清泽感激道：“米哥儿，福伯，谢谢你们，也请代我感谢你们太老爷，有心了。”

&esp;&esp;米哥儿应了，问道：“怎么会被人打劫了呢？”

&esp;&esp;余清泽答道：“在官道上碰上了几个小混混，动了手。”

&esp;&esp;米哥儿皱了皱眉。

&esp;&esp;常浩气愤道：“米哥哥，福伯，你们不知道，我们最近可倒霉了。”

&esp;&esp;米哥儿问：“怎么倒霉了？生意不是很好吗？”

&esp;&esp;常浩掰着指头给米哥儿数道：“我跟你说啊，自从我们开小吃摊以来，先是有小偷到我们家里偷凉皮，然后前几天又碰上了来找茬的，自己把虫子放到我们的面里，说我们的凉面不干净，你说可恶不可恶！然后第二天，我们回家，就碰到打劫了，余大哥为了保护我们，就受伤了，被打了好多棍子，背上都是淤青，肩膀还被砍了一刀，这么长的口子，胳膊都抬不起来了。”

&esp;&esp;说着，常浩比了下自己的手掌，就那么长！

&esp;&esp;余清泽在洗脸，听到常浩说的，嘴角微勾。常浩这小叭叭，也有叭叭的好处，关键时刻，总能带来点意外的惊喜。

&esp;&esp;比如现在。

&esp;&esp;街上各种消息都很灵通，经过这阵子跟米哥儿和福伯的聊天，和做生意时从客人和旁边小摊贩老板闲聊时了解到的消息，余清泽对这个城南蔡家的身份已经基本了解，是他意料之外的一个人物。

&esp;&esp;不过，如果能跟他们搞好关系，对以后的生意会有意想不到的帮助。

&esp;&esp;米哥儿闻言，和福伯对视了一眼，道：“你们开张也才十来天吧？”

&esp;&esp;常浩点头，气呼呼又很深沉地道：“可不是，三天两头就碰上些莫名其妙的事情，想好好做个小生意怎么就这么难！”

&esp;&esp;这时，余清泽走过来，往常浩脸上呼了一条湿布巾，失笑道：“快去洗脸，泥猴子一样了。”

&esp;&esp;三人在山里钻来钻去，可不跟泥猴子一样了嘛。

&esp;&esp;常浩笑嘻嘻拿着布巾走了。余清泽跟两人道：“福伯，米哥儿，今天你们来得巧，有口福了。”

&esp;&esp;福伯最关心的就是厨艺问题，立马问道：“你要做什么新鲜吃食？”

&esp;&esp;余清泽道：“让你们尝尝我做菜的手艺。”

&esp;&esp;福伯心痒痒，“我能在一旁看看吗？”

&esp;&esp;好些手艺人是不会轻易将自己制作东西的过程展示在人前的，厨艺也是手艺，而且各种独门秘方特别多，福伯这么问也是尊重余清泽。

&esp;&esp;余清泽点头，“没问题。”

&esp;&esp;福伯高兴地跟着余清泽进了厨房。

&esp;&esp;常乐让常浩去陪着米哥儿，然后也进了厨房。

&esp;&esp;自己这个正宗的徒弟怎么能不在师傅身边呢！

&esp;&esp;米哥儿他们带来的菜还挺多，有鱼有鸡肉，还有猪肉和豆腐，余清泽看了，深感他们的体贴，连菜都带来了。

&esp;&esp;看到豆腐和鱼，余清泽当即决定做个鱼头豆腐汤，剩下的鱼身，正好前两天他做了酸菜，可以吃了，可以做个酸菜鱼。

&esp;&esp;然后再做个辣子鸡丁，前几天常爷爷到小溪和沟里捡的螺蛳养了好几天，泥吐得差不多可以吃了，还可以做个香辣螺蛳，再加个小青菜，招待客人也够了。

&esp;&esp;余清泽手法利落地开始处理鱼，去鳞剖开，处理好再将鱼头切下，鱼头稍稍腌一下，鱼身片成鱼片。

&esp;&esp;常乐打下手，按照余清泽的吩咐将鸡腿肉和鸡胸肉都切成小块小块的，然后稍稍腌制起来，随后洗酸菜、洗螺蛳，准备各种配料。

&esp;&esp;为了让常乐也能看到他做菜的过程，等到全部配料都弄齐全了，余清泽才开始做。常乐烧火，余清泽开始做起来，一边做，一边跟常乐解说。

&esp;&esp;福伯全程跟在余清泽身边，也不说话，就是目不转睛地盯着余清泽的动作，每一道工序，每一个处理步骤，他都专心地看着。因为不知道余清泽要做出的成品和味道是什么样的，他就只能尽量将每个步骤都记下来。

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