运河文学

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第17节(第1页)

&esp;&esp;胃小,饱了。

&esp;&esp;两个小哥儿看着他家少爷吃了小半碗食物,都要感动哭了,决定以后天天去光顾那家小吃摊!

&esp;&esp;此后两天,余清泽的生意一天好过一天。

&esp;&esp;在他们开张的同行

&esp;&esp;小吃摊的火热,让周围的小摊贩们都看得眼热极了,尤其是街上几家大面馆的老板们。他们纷纷派人买了凉面凉皮回去研究做法,准备研究出来就在自家推出来卖。

&esp;&esp;这么受欢迎的面食,怎么能放过这个赚钱的好机会!

&esp;&esp;王记面馆里,王老板刚做出来一碗凉面。这碗凉面里面也有黄瓜丝、酸豆角和萝卜丁,酸豆角酸萝卜是从余记一口鲜买回来的。单从外观上看的话,这碗凉面跟余记的丝毫不差。

&esp;&esp;王老板问他的夫郎,“怎么样?味道如何?”

&esp;&esp;老板夫郎吞下嘴里的面条,摇头道:“没有他们的香,我想是那个辣椒油的问题。他们的辣油里面有种特别的香味,除了芝麻、花生,还有其他的东西。”

&esp;&esp;王老板皱眉,他之前已经特意到余记的摊前看了下他们的辣椒油,里面只能看到辣椒粉、芝麻和花生,其他的材料没有看到,他们也都尝不出来。

&esp;&esp;这就不好办了。

&esp;&esp;“那个凉皮和酸豆角酸萝卜研究出来是怎么做的了吗?”王老板又问道。

&esp;&esp;老板夫郎摇头答道:“凉皮应该也是面粉做出来的,做法还不清楚。至于那个酸豆角酸萝卜,可能是用醋泡出来的,我们先泡了一点酸豆角,但是味道不对,颜色也不对。”

&esp;&esp;“如果能知道他们的制作方法,或是,看他们做一次就好了。”王老板喃喃自语。

&esp;&esp;老板夫郎道:“人家独门秘方,怎么可能让你看到。”

&esp;&esp;讨论研究半天,结果就是,还没进展,可愁坏了王老板夫夫。

&esp;&esp;同样,这样的事情在刘记面馆的厨房里也上演着,不过这里的气氛显然更凝重,主要原因就是脾气不怎么好还非常要强的刘老板。

&esp;&esp;今天面馆的入座率比昨天更低,而斜对面那个小吃摊的生意经过这几天,不见下滑反而上升,这让做了二十多年面食先前还很看不上人家的刘老板非常郁闷。

&esp;&esp;尤其是,他自诩在这大盛朝就没有他不知道的面条做法,如今却被面前这一碗凉皮给难住了!

&esp;&esp;这凉皮看起来软滑,弹性也极好,却又没什么劲道,口感细腻清爽,但是又没有面条微黄的色泽和浓郁的香气!

&esp;&esp;可毫无疑问的是,这确实是面食。

&esp;&esp;所以说,这鬼东西到底是怎么做出来的!

&esp;&esp;刘老板简直要把那凉皮盯出花来。

&esp;&esp;厨房里,刘老板的两个徒弟,也是他的儿子,大气都不敢出,默默做面条,动静都比平常小了许多,就怕被他们爹骂得狗血淋头。

&esp;&esp;刘老板黑着脸盯着那凉皮看了许久,忽然起身,很沉默地出去了。

&esp;&esp;大街上。

&esp;&esp;余清泽看着眼前瘦高瘦高的中年汉子,问道:“这位客人,您是要吃凉面凉皮,还是要买酸豆角或者酸萝卜?”

&esp;&esp;这人站在小摊边盯着看了好一会儿了,既不吃东西又不买东西,不知道要干嘛。

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