运河文学

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第26章 酿酒 试喝（第1页）

第二天训练完，吃过早饭就跑去库房，让沈义按着我教的方法开始操作，我也帮忙弄着，等灶台火烧起来，发酵酒开始沸腾有蒸气后，进入放在冷水槽的竹管里面出来，变成一滴滴酒水落到下面准备的陶瓷罐里面，香味四散开来。

“少爷，好香啊”我点点头道

“要是有时间贮存几个月会更香，酒的味道也会更好，注意火和换冷却槽里面的水”

“好的，少爷”

今天提纯让其他人都去外面了，而门口让杂役守着，不让人进来。就这样在酿酒房里面和沈义一直待到下午快吃晚膳前才弄完。看着几个陶瓷罐里面的酒，有两坛是加纯净水后的成品，其它都是没兑纯净水的，总共大概有五十多斤，酒精度现在也不知道多高，应该在四十多度。我全身和沈义一样都湿透了，也没在意这些

“把东西都拆了分解开来”沈义点头，把东西都全部拆了后放到各处。等他忙完后，对沈义说道

“拿个酒壶取壶酒出来带上，让厨娘今天做几个下酒菜，端到前院餐厅。你先把酒拿过去，在让夏飞晚上一起吃饭，你洗澡换衣服后晚上一起用膳，尝尝酒怎么样”

“多谢少爷，只是我去不合适，我也没喝过酒啊”

“又没外人怕什么，就这么说了”说着就开门出去，让杂役都离去后，沈义锁了仓库门。

我得赶紧洗个澡，走到路上碰到大虎。他看到我衣服都是湿的，就问道：

“少爷您这是掉水里啦？”

“没有，只是酿酒温度高，被汗水打湿了而已，洗个澡就好了”

“那少爷赶紧去洗澡”要不让他也尝尝，人多肯定评价都不一样

“大虎晚上去前院餐厅一起吃饭，刚好新的酒出来，你也尝尝，说说感受”

大虎有点受宠若惊的模样回道：

“啊！少爷这样不合适，您说让我去给您倒酒还是可以”

“没那多讲究，又没有外人，就夏管事和沈义再就你和我，一会让人去你”说完就走了，大虎愣愣的站在那里没动。

一路看到我的人都惊呆了，以为我掉水里了。进了内院小月她们看到我吓了一跳，都跑了过来询问，倩儿更是慌张：

“哥，你这是怎么啦？怎么会一身都湿透了”

“没事，汗水打湿了，洗个澡换衣服就好”倩儿急忙让人快点弄洗浴的水，自己也帮着去找我换洗的衣服，喝了许多水，等了一会小月就过来说准备好了。跑去洗了个澡，舒服多了。看到我洗完澡出来，倩儿关心道：

“哥，午膳你都没吃，仓库门口有人守着不让进，说是你吩咐的”

“是的，今天事情比较重要，所以让人守着门，除非我自己出来。一餐不吃而已，以前和你不是一样有时候吃一顿，有时候两顿么饿不了不用担心。对了，晚上我和夏飞他们在前院用膳，看看今天的成果怎么样，你不用管我自己吃就好”

“好的哥”和小倩聊了会天后，小翠进来说菜已经弄好了，夏飞和沈义，还他哥都等在外面；和倩儿说了声就出去了。

看到我出来，夏飞他们打招呼后就让他们一起去进去饭厅了，四个人感觉一壶酒不够，让沈义在去取一壶过来。我坐下后让他们坐别拘束，张大虎有点紧张的坐下。刚坐下菜就端上来了，端菜的有个是张大虎媳妇，看到张大虎也坐在桌上，愣了一下。张大虎脸唰的一下就红了。我指着酒壶对着夏飞说道：

“这是今天酿出来的酒，我想你应该品尝过不少酒，今天试试这个怎么样，看看有没有可能受到这边贵人喜欢”

张大虎听到贵人才能喝的酒，瞬间就不淡定了，唯唯诺诺的样子。夏飞笑着道：

“今天整个庄上都是酒香的气味，闻着就馋。我还想着什么时候向公子要一壶尝尝了，没想到晚上就梦想成真了，哈哈哈感谢公子厚爱”夏飞说完，张大虎站起来开口道：

“少爷，我家穷很少喝酒，还是来庄上您赏了壶酒，才知道酒的滋味，今天承蒙你不嫌弃叫过来品酒，我感觉我喝有点浪费了”

“你不必拘束，就当家里吃饭一样，今天就我们几个也没外人，酒想喝以后多的事，酿出来就是喝的，你今天只管吃喝坐下吧。”

“多谢少爷”

等菜上完后，沈义也把酒拿过来，给每个人倒了一杯，香味扑鼻而来。夏飞闻着味道：

“少爷好酒啊”

我举起杯说道：“如果真是好酒，也不枉费这段时间的等待了，来同饮一杯尝尝效果如何”

酒杯比较小也就两钱左右。一杯喝下去感觉稍微有点辣喉咙，不过能接受。夏飞喝了一杯后感慨道：“公子，好酒”

我听后问道：

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