运河文学

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第78章 水拽面（第2页）

“你要学习的还有很多呢，这些你就慢慢处理吧。剩下的我来就好。”

“嗯嗯，知道了。”林蓝点头回应，接着就转身处理起我交给她的工作了。

我拿出新买的厨具，放在了水龙头上，清洗了一遍之后，就打开燃气开始起锅烧油。

对啊，我又趁着锅底慢慢烧起来的时候，用刀切了少许的葱姜蒜备用。

“对了，番茄的皮要处理一下。”

我拿起三根筷子，分别穿起了那三个番茄，接着加在燃气上稍微的炙烤了一下。

经过高温炙烤的番茄外皮，很容易就被我剥离了下来。

“哥哥，这些番茄要切丁对吧？”处理好面条的林蓝冷不丁的插话进来。

我闻声点头作为回应。

“我来吧。”林蓝伸手就要拿我手里的番茄。

“你行吗？”我狐疑的看着林蓝，“可别切到手哦。”

“不会的啦，番茄我还是会切的。”林蓝信心满满的拍着胸脯保证道。

把番茄交给了林蓝切丁，我又在碗里打下了三个生鸡蛋，紧接着等油热把鸡蛋放入锅中煎熟捞出备用。

“切好了～”林蓝高兴的呼喊了一声。

我转头看了一眼处理好的番茄，还不错，到这一步所有的食材都已经处理好了。

“好，接下来我要开始了。”

首先，在热锅里重新加入一点食用油接着放入葱姜蒜爆香，接着把切好的番茄丁放入锅中不断翻炒直到炒出多余的汁水，让番茄汁变得粘稠，然后再向锅中加入适量的盐，鸡精，味精用以提鲜。

差不多炒了有两三分钟，我拿出一双筷子，沾了点汁水，稍稍的尝了一下味道。

“甜咸适中，味道刚刚好。”

我一个转头就看见林蓝正站在旁边眼巴巴地看着我我，这丫头的馋猫看样子是又上身了。

“好啦好啦，也给你尝一下就是了嘛～”说话间拿起筷子重新蘸了一块头，慢慢的送到了林蓝的嘴里。

“怎么样？合你胃口吗？”我期待的看着林蓝，老实说我也是第一次给这丫头做饭，心里也不是太有把握。

林蓝的小嘴巴扎巴扎动了几下，没有多久，她的脸上就浮现一副满足的表情。

“Goodjob！！！”林蓝赞许的对我竖起了大拇指，“很好吃呢！”

我也不由得高兴了起来，忙活了这么久，终于是有回报了。

“蓝蓝，把水里静置好的面条拿过来。”我一边说着，一边又在锅里加入了适量的水。

“给你。”

接过来盛着面条的容器，我把面条从水中捞出，趁着锅边把它们一个个的下入了锅中。

然后大火焖煮了五分钟，放上切好的豆芽段和油麦菜，盖上盖子换小火，最后又焖煮了差不多十分钟。

“好了，完成了，可以出锅了！”

（本章完）

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