运河文学

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不一会儿，西红柿汤熟了，玉米饼软了，裹着泥团的麻雀也被邱成从炉子里划拉出来，盛在一个搪瓷盆子里，外面的泥层一破开，里面的香味顿时就飘了一屋，姜叶的香味混着浓郁的肉香，馋得阿常刺溜吸了口口水。邱成自己就扯了一条麻雀腿，剩下的都给了阿常，麻雀是他抓的，自然是要让他吃大头。说是大头，其实一只麻雀本身也没多少肉，刚够把阿常的馋虫个勾出来，要想过瘾，那还远远不够。吃饱肚子睡了一觉，阿常就又要出去捉麻雀了，附近这一带的地形他很熟，知道哪里能捉到鸟儿，从前他一般就掏几只鸟蛋吃，不知道鸟肉好吃，所以还从来没打过那些鸟儿的主意。出门前，邱成递给他一块玉米饼，又给他找了个箩筐、一根小棍、一条暗色绳子，然后就在屋子里摆开这几样道具，给他讲解演示了一下用这种最简易的方法扣鸟的原理和过程。这方法还是邱成从前在课本上学来的，班里有同学实践过，听说不太好使，不过他们家阿常可是能够徒手捉鸟的主儿，给他几样工具，应该是可以事半功倍才对。最后邱成又给他找了个布口袋，让他抓到麻雀就拧了脖子放里边，不然这麻雀叽叽喳喳叫着，他也甭想再捉到下一只了。邱成自己既没有捕鸟的经验，也没有像阿常那么厉害的潜伏技能，就不跟着搅和了，他有自己的事情做。前些时候挂在露台外面晾晒的玉米棒子也干得差不多了，他得把玉米粒搓下来，还有木筐中种着的那些庄稼，也需要拔草捉虫。做完这些之后，他又把两个老鼠笼打扫了一边，检查一下笼子周围的木头有没有哪里被咬得严重的，坏了要及时修补，然后把老鼠屎和老鼠们吃剩的残渣收集到一起，倒了两瓶尿液进去，又加了些e菌，放在1501房发酵。下午五点多钟，阿常回来了，收获还不错，总共捉到六只麻雀，邱成烧了一锅水，先把这些麻雀用开水烫过，拔了毛剁去头脚，剖腹去了脏器，洗干净后，又找了些花椒粉五香粉等调味料出来，这些东西都是从阿常那些宝藏里整理出来的，因为分量不是特别多，邱成也没想着要拿去卖。用这些香料和酱油食盐调在一起，想了想，邱成又到窗台上拿了几个今天刚摘下来的鲜辣椒，剁碎了和这些调味料一起，抹在这几只处理好的麻雀上面。等他做完这些的时候，天色看着也不早了，邱成就把这些麻雀用一个大号保鲜盒装了直接带去夜市，出门前又摘了些大片的姜叶，带了一点柴火。三轮车骑出嘉园小区，在上大马路之前，有一段道路的两边都是农田，邱成就下去从田里挖了些泥土，一起带到夜市去。到了夜市，邱成又找王成良买了个炉子，然后就和阿常一起，用姜叶先把那些麻雀裹了，又包上一层泥土，把炉子一点，就在夜市上烤起了麻雀。这炉子一点起来，那边给人兑换玉米面的老冯就过来瞧热闹了，这会儿夜市刚开，到处都是正在摆摊的摊主，逛夜市的人还不是很多。&ldo;小邱啊，你们这是在干什么？&rdo;自从上回做成了那笔买卖之后，老冯时不时就要过来和邱成他们联络一下感情。&ldo;烤麻雀。&rdo;邱成一边回答，一边往炉子里塞柴火。&ldo;多少钱一只啊？&rdo;老冯又问了。&ldo;两个玉米饼一只，你要买不？&rdo;邱成转过头来冲他笑了笑。&ldo;我看看。&rdo;老冯也是笑眯眯的，他冲邱成抬了抬下巴，示意他忙自己的，也不说买，也不说不买。一会儿又有过来买西红柿或者田鼠的顾客，听说邱成他们这里在烤麻雀，也有几个留下来看究竟的，反正这会儿都下班了，大多数人都没什么事情做，在外面多消磨消磨时间，还能给家里省点电。边上围着一圈人，等麻雀烤好了，邱成却也不问他们买不买，首先就给阿常敲了一个，那泥层一开，香味顿时就飘了出来，阿常哈着嘴吃肉，这只麻雀比今天早上那只还香，就是有点辣。见阿常吃肉，旁边就有不少人跟着咽口水了，虽然有些不体面，但是这年头大家吃的都是些啥，不是玉米饼就是野菜，一年到头，也没几个人能吃上肉的，这些花椒大料的香味更是阔别已久，这会儿哪里还能经得住馋？&ldo;小邱，你先给我拿两个。&rdo;老冯一闻到味儿，就回摊上拿来了四个玉米饼过来。这生意精疼儿子是出了名的，这会儿还有两个侄儿在场，他原本有些不太想买，毕竟是兄弟家的儿子，当着他们的面叫自己儿子吃独食那就做得太过了，要买就得有他们的份，老冯真有点不太舍得，但是看这情景，现在不买一会儿可就没有了，他儿子还馋着呢。

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