运河文学

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第619章 青茄子（第2页）

她开始尝试新的方法，不再一味地追求味道，而是注重整体的平衡。

她调整了茄子的切法，减少了皮蛋的用量，增加了调料的种类。

几天后，她再次推出了改良后的皮蛋茄子。这一次，客人们的评价明显好转，

有人说味道刚刚好，有人说茄子软糯适中，还有人说皮蛋的香味恰到好处。

夏楚楚的脸上再次露出了笑容，她知道，自己终于找到了正确的方向。

夏楚楚站在厨房里，手里握着一把菜刀，眼神中透露出一丝疲惫。

她刚刚完成了一天的忙碌，客人们对改良后的皮蛋茄子的评价终于好转，但她知道，这只是一个开始。

“楚楚，你还在忙吗？”佟伟的声音从厨房门口传来，带着一丝关切。

夏楚楚回头看了一眼佟伟，勉强笑了笑，“嗯，我在想还有什么可以改进的地方。”

佟伟走进厨房，轻轻拍了拍夏楚楚的肩膀，“别太累了，休息一下吧。”

夏楚楚摇了摇头，“不行，我得尽快找到更好的方法。”

佟伟沉默了一会儿，然后说：“其实，我有个想法。”

夏楚楚抬起头，好奇地看着佟伟，“什么想法？”

佟伟笑了笑，“我听说青茄子比紫茄子口感更好，或许你可以试试用青茄子来做皮蛋茄子。”

夏楚楚皱了皱眉，“青茄子？我从来没用过。”

佟伟点了点头，“我知道，但我觉得值得一试。

青茄子的口感更嫩，而且有一种独特的清香，可能会让皮蛋茄子的味道更上一层楼。”

夏楚楚犹豫了一下，然后点了点头，“好吧，我试试。”

第二天，夏楚楚早早地去了市场，买来了新鲜的青茄子。

她回到厨房，开始尝试用青茄子来做皮蛋茄子。

她小心翼翼地切好茄子，加入调料，慢慢地翻炒。

厨房里弥漫着一股清新的香味，夏楚楚的脸上露出一丝期待的笑容。

她将炒好的青茄子皮蛋盛入盘中，端到李大厨面前。

“尝尝看。”

李大厨拿起筷子，夹了一块茄子放入口中，细细咀嚼。

他的眉头微微皱起，然后舒展开来，“不错，这次的味道确实不一样。”

夏楚楚松了口气，“那我明天就推出这道菜。”

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