运河文学

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第204章 功夫（第1页）

就在这时，厨房的门被轻轻推开，李大厨走了进来。

他看着夏楚楚那专注的神情，微微一笑，说：“楚楚，看来你这次是下了大功夫啊。”

夏楚楚转过头，脸上露出一丝紧张的笑容，“李师傅，我这次是按照我记忆中母亲的味道来做的，希望能成功。”

李大厨点了点头，走到锅边，用勺子轻轻舀起一点汤汁，尝了一口，然后闭上眼睛，似乎在回味。

片刻后，他睁开眼睛，眼中闪过一丝惊喜，“楚楚，这次的味道确实不错，酸甜适中，牛腩也炖得恰到好处。”

夏楚楚听到这话，心中的石头终于落了地，她长长地舒了一口气，“李师傅，真的吗？那我这次是不是成功了？”

李大厨笑着点了点头，“是的，楚楚，你这次做得很好。不过，要想让这道菜成为饭店的招牌，还需要在细节上再下点功夫。”

夏楚楚立刻来了精神，她认真地听着李大厨的每一句话，生怕漏掉任何一个细节。

李大厨继续说道：“首先，番茄的选择非常重要，要选那种成熟但不过熟的，这样酸甜味才会更加平衡。”

“其次，调味料的比例虽然你这次掌握得不错，但还可以再微调一下，让味道更加丰富。”

“最后，炖煮的时间也要控制好，既要让牛腩炖烂，又不能让汤汁过于稀薄。”

夏楚楚一边听一边点头，她将李大厨的话一一记在心里。

她知道，虽然这次的味道已经很不错了，但要想让这道菜成为饭店的招牌，还需要不断地改进和完善。

接下来的几天，夏楚楚又开始了新一轮的尝试。

她按照李大厨的建议，一次次地调整番茄的选择、调味料的比例和炖煮的时间。

每一次尝试，她都能感觉到自己在进步，味道也在一点点地接近她记忆中的那个味道。

夏楚楚的厨房里弥漫着番茄和牛肉的香气，她正专注地调整着火候，试图让牛腩的口感达到最佳状态。

这时，门铃响了，她放下手中的勺子，快步走向门口。

“秀秀，你怎么来了？”夏楚楚惊讶地看着站在门口的好友。

“我听说你在研究新菜，特地来给你提点建议。”秀秀笑着走进厨房，“我刚才在外面就闻到香味了，看来你已经做得差不多了。”

夏楚楚笑了笑，“是啊，我正在按照李大厨的建议调整呢。不过，我总觉得还差点什么。”

秀秀环顾了一下厨房，目光落在了一旁的葱花上，“楚楚，你为什么不试试加点葱花呢？葱花不仅能提香，还能增加口感的层次感。”

夏楚楚眼睛一亮，“对啊，我怎么没想到呢！秀秀，你真是我的灵感女神。”

夏楚楚立刻动手，切了一些新鲜的葱花，撒在了炖好的牛腩上。随着葱花的加入，整道菜的香气更加浓郁，色彩也更加诱人。

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