运河文学

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第101章 格外（第1页）

夏楚楚站在厨房里，手里拿着一只活蹦乱跳的虾，她决定把虾做到极致，以此来吸引顾客，但现实却是她连虾壳和虾线都不会去。这让她在厨房里显得格外尴尬。

“李大厨，你能不能教教我怎么去虾壳和虾线？”夏楚楚的声音带着一丝恳求，她知道李大厨是这方面的行家。

李大厨是个中年男子，身材魁梧，脸上总是挂着一副不苟言笑的表情。他看了看夏楚楚手里的虾，淡淡地说：“去虾壳和虾线，讲究的是心静如水，手稳如山。你先把手里的虾放下，深呼吸三次。”

夏楚楚照做了，她放下虾，深呼吸了三次，感觉心情稍微平静了一些。

“现在，拿起虾，用手指轻轻捏住虾头和虾身连接处，用力一扭，虾头就下来了。”李大厨边说边示范，动作干净利落。

夏楚楚跟着做，但她的手却不听使唤，虾头扭下来的时候，虾身也跟着扭曲了。她尴尬地笑了笑，说：“看来我还是不行。”

李大厨摇了摇头，说：“你太急了，心不静，手自然不稳。去虾线也是一样，要从虾背上用刀轻轻划开，然后用牙签挑出虾线。”

夏楚楚再次尝试，但她的刀法生疏，虾背被她划得乱七八糟。她沮丧地放下刀，说：“我是不是不适合做厨师？”

李大厨看了她一眼，说：“做厨师，讲究的是耐心和毅力。你连虾壳和虾线都去不好，怎么能把虾做到极致？”

夏楚楚沉默了，她知道李大厨说得对。她决定从头开始，一点一点地学。她每天早上五点起床，练习去虾壳和虾线，晚上十点才休息。她的手被刀划伤了无数次，但她没有放弃……

在接下来的几周里，夏楚楚的厨房成了她的战场。每天，她都在与虾壳和虾线的斗争中度过，她的手指上布满了细小的伤口，但她从未抱怨过。她的决心和毅力逐渐感染了厨房里的每一个人。

一天，厨房里来了一位特别的客人，一位着名的美食评论家，他专门来品尝李大厨的招牌菜——极致虾。李大厨决定给夏楚楚一个机会，让她负责处理今天的虾。

夏楚楚紧张得手心冒汗，但她深吸了一口气，开始了她的工作。她按照李大厨教她的方法，一一处理着每一只虾。她的动作虽然还不够熟练，但已经比之前流畅了许多。

“李大厨，你看这样可以吗？”夏楚楚将处理好的虾递给李大厨检查。

李大厨接过虾，仔细检查了一番，点了点头，“不错，进步很大。但记住，做菜不仅仅是技术，更重要的是心意。”

夏楚楚点了点头，她知道李大厨的话是对的。她开始用心去感受每一只虾，想象着它们在海中的生活，以及它们即将成为的美味佳肴。

评论家品尝了夏楚楚处理的虾后，赞不绝口，“这虾处理得非常到位，口感鲜美，肉质紧实，可以看出厨师的用心。”

夏楚楚听到评论家的赞扬，心中充满了喜悦。她知道，这是她努力的成果，也是她厨师生涯的一个新起点。

厨房里突然传来一声惊呼。原来，一位新来的学徒不小心打翻了一锅热油，油溅到了夏楚楚的手臂上。

“啊！”夏楚楚痛得叫出声来，她的手臂立刻红了一大片。

李大厨立刻冲了过来，“快，去冲冷水！”他指挥着其他厨师帮忙处理。

夏楚楚被带到水池边，冷水冲刷着她的手臂，疼痛让她几乎要哭出来。但她咬紧牙关，没有让自己哭出来。

“夏楚楚，你还好吗？”李大厨关切地问。

“我没事，李大厨。”夏楚楚强忍着疼痛，挤出一个微笑，“我可以继续工作。”

李大厨看着她坚定的眼神，点了点头，“好，但你一定要注意安全。”

夏楚楚重新回到工作岗位，她的手臂还在隐隐作痛，但她没有让这影响到她的工作。她继续处理着虾，每一只虾都处理得比之前更加完美。

评论家再次品尝了夏楚楚处理的虾，他的眼睛亮了起来，“这简直是艺术品，每一只虾都处理得恰到好处，味道鲜美，让人回味无穷。”

夏楚楚听到评论家的赞扬，心中充满了成就感。她知道，这一切的努力都是值得的…….

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