运河文学

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第359章 淮扬菜（第1页）

夏楚楚站在她那家小饭店的厨房里，手里握着一把菜刀，眼神却飘向了窗外。

她知道，要想让生意红火起来，必须得有点新花样。

她想起了淮扬菜的经典之作八宝葫芦鸭。

这道菜不仅名字响亮，而且据说味道绝佳，如果能学会并推出，必定能吸引不少食客。

“楚楚，你又在发什么呆呢？”厨房门口传来一个熟悉的声音，是她的老搭档李大厨。

“我在想，咱们是不是该推出点新菜了。”夏楚楚回过头，眼神坚定。

“新菜？你又有什么鬼点子了？”李大厨笑着走进来，手里还拿着一篮子新鲜的蔬菜。

“八宝葫芦鸭，听说过吗？”夏楚楚把菜刀放在砧板上，双手叉腰。

“八宝葫芦鸭？那可是淮扬菜的经典啊，你会做？”李大厨挑了挑眉，显然有些怀疑。

“不会，但我们可以学。”夏楚楚的语气中带着一丝倔强。

“学？你以为这是做家常菜啊？这可是大菜，工序复杂得很。”李大厨摇了摇头，显然不看好这个主意。

“不试试怎么知道不行？”夏楚楚不服气地反驳。

“行，你试试吧，我倒要看看你怎么把这只鸭子变成葫芦。”李大厨耸了耸肩，转身离开了厨房。

闺蜜秀秀的声音从厨房门口传来，她手里提着一大袋食材，脸上挂着招牌的笑容。

“我在想八宝葫芦鸭的事。”夏楚楚回过神来，放下菜刀，走过去接过秀秀手里的袋子。

“哦，那道菜啊。我帮你准备好了八种食材，你看看。”

秀秀一边说，一边从袋子里拿出各种食材：糯米、莲子、火腿、鸡肉、香菇、虾仁、冬笋和青豆。

夏楚楚看着这些食材，心里一阵激动。

她知道，这些食材是制作八宝葫芦鸭的关键，但具体怎么做，她还是一头雾水。

“秀秀，你知道怎么做吗？”夏楚楚问道。

秀秀摇了摇头，“我也不知道，不过我认识一个李大厨，他可是淮扬菜的高手，我帮你联系他，让他来指导你。”

夏楚楚点了点头，心里充满了期待。她知道，要想学会这道菜，必须得有高人指点。

几天后，李大厨如约而至。

他是个中年男人，身材微胖，脸上总是挂着和蔼的笑容。

他一进厨房，就看到了夏楚楚准备的食材。

“不错，准备的挺齐全。”李大厨点了点头，“不过，做八宝葫芦鸭可不是件容易的事。”

夏楚楚心里一紧，“李大厨，您能教我吗？”

李大厨笑了笑，“当然可以，不过你得有耐心。这道菜的制作流程复杂，需要一步一步来。”

夏楚楚点了点头，心里暗暗下定决心，一定要学会这道菜。

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