运河文学

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第144章 锅铲（第1页）

夏楚楚站在厨房里，手里拿着锅铲，眼神里透着一股子倔强。

她的饭店开张不久，生意虽不算火爆，但也算是有声有色。

夏楚楚是个有想法的女人，她把豆角做成了各种美食，从豆角炒肉到豆角炖鸡，每一道菜都让人回味无穷。

但今天，她遇到了难题爆炒豆角土豆。

“这火候，怎么就掌握不好呢？”夏楚楚自言自语着……..

就在这时，门口传来一阵爽朗的笑声：“楚楚，你这豆角土豆，火候不对啊。”

夏楚楚回头一看，是李大厨。李大厨是城里有名的大厨，他的手艺在业内是出了名的好。

夏楚楚赶紧迎上去，笑着说：“李大厨，您来得正好，我正愁这火候呢。”

李大厨走进厨房，看了看锅里的豆角土豆，摇了摇头：“楚楚，你这火太大了，豆角都快糊了。”

夏楚楚有些尴尬，但还是虚心请教：“那您说，这火候该怎么掌握？”

李大厨笑了笑，拿起锅铲，示意夏楚楚让开：“你看好了，火候这东西，讲究的是心平气和。”

说着，李大厨调整了火候，开始翻炒豆角土豆。

他的动作不紧不慢，每一铲都恰到好处。夏楚楚在一旁看得入神，她发现李大厨的手法和自己完全不同，那种从容不迫，是她所欠缺的。

“您这手法，真是神了。”夏楚楚赞叹道。

李大厨笑了笑，说：“楚楚，做菜这事儿，急不得。你得用心去感受，火候到了，自然就成了。”

夏楚楚点点头，心里暗暗记下。她知道，要想让生意越来越好，她还得下功夫。

就在这时，门口传来一阵喧闹声。夏楚楚和李大厨回头一看，是一群年轻人，他们嘻嘻哈哈地走进饭店…….

“老板娘，来个爆炒豆角土豆！”领头的年轻人喊道。

夏楚楚看了看李大厨，李大厨点点头，示意她去试试。夏楚楚深吸一口气，拿起锅铲，开始翻炒。

这一次，她按照李大厨的指导，调整了火候，动作也更加从容。

豆角土豆在锅里翻滚，散发出诱人的香气。

夏楚楚心里有些紧张，但更多的是兴奋。她知道，这是她的一次机会，她得把握住。

就在豆角土豆快出锅的时候，门口又传来一阵喧闹声。

夏楚楚回头一看，是另一群人，他们看起来像是刚从工地出来，一个个灰头土脸的。

“来个豆角炖鸡！”领头的工人喊道。

夏楚楚有些慌了，她看了看李大厨，李大厨笑了笑，说：“楚楚，别慌，你先炒豆角土豆，我来炖鸡。”

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