运河文学

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第347章 牛肉撒汤（第1页）

夏楚楚站在厨房里，手里拿着一把锋利的菜刀，刀刃在灯光下闪着寒光。

她的眼神专注，仿佛整个世界都只剩下这块牛肉和这锅汤。

“楚楚，你又在研究什么新菜？”李大厨的声音从身后传来，带着一丝调侃。

夏楚楚回头笑了笑，“李大厨，我在研究牛肉撒汤的制作办法。

我觉得这道菜很有潜力，说不定能帮我们饭店吸引更多的客人。”

李大厨走近几步，看了看锅里的汤，又看了看夏楚楚手里的牛肉，

“嗯，这道菜确实有潜力。不过，你得注意火候和调料的比例，不然味道会差很多。”

夏楚楚点点头，“我知道，我会多试几次的。”

就在这时，夏楚楚的手机响了。她拿起手机一看，是闺蜜秀秀打来的。

她接起电话，还没来得及说话，秀秀的声音就从电话那头传了过来。

“楚楚，你在干嘛呢？”秀秀的声音带着一丝不屑。

“我在研究新菜，牛肉撒汤。”夏楚楚回答道。

“牛肉撒汤？”秀秀的声音突然提高了八度，

“楚楚，你是不是疯了？你一个开饭店的，居然研究这种地方小吃？

你看看人家那些大饭店，哪个不是卖高档菜的？你这样下去，怎么可能赚到钱？”

夏楚楚握着手机，眉头微微皱起。她能感受到秀秀的焦虑，但内心却坚定如初。

她深吸一口气，平静地回答：“秀秀，我知道你是为我好，但我相信这道菜有它的独特之处。

地方小吃也有它的市场，只要我们用心去做，一定能吸引到喜欢它的客人。”

电话那头的秀秀沉默了几秒，似乎在消化夏楚楚的话。随后，她叹了口气，语气稍微缓和了一些：

“楚楚，我不是不相信你，只是现在餐饮行业竞争这么激烈，你真的有把握吗？”

夏楚楚微微一笑，目光再次落在锅中的汤上。“我有信心。

这道牛肉撒汤，我已经研究了很久，味道和口感都很有特色。

而且，我觉得它能让客人感受到家的温暖，这是高档菜无法替代的。”

秀秀似乎被她说动了，语气中多了一丝好奇：“那……你打算怎么做？”

“我想先在小范围内试卖，看看客人的反应。如果效果好，再慢慢推广。”夏楚楚回答道。

“好吧，既然你这么有信心，那我支持你。”秀秀终于松了口，“不过，你可别让我失望啊！”

“放心吧，我不会的。”夏楚楚笑着挂断了电话，心情轻松了许多。

这时，李大厨走了过来，拍了拍她的肩膀：“楚楚，刚才的电话我听到了一些。

秀秀说得也有道理，餐饮行业确实不容易。不过，我相信你的判断。”

夏楚楚感激地看着李大厨：“谢谢您，李大厨。有您的支持，我更有信心了。”

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