运河文学

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第322章 虾仁饼（第2页）

“一斤三十五，新鲜的很。”摊主笑着说。

夏楚楚看了看摊上的牛肉，色泽鲜红，看起来确实不错。

她拿起一块牛肉，仔细看了看，又闻了闻，心里有些犹豫。

“老板，你这牛肉是哪儿的？”她问。

“本地牛，刚宰的，新鲜的很。”摊主说。

夏楚楚点了点头，心里有些动摇。她决定买一块回去试试。

回到家，夏楚楚立刻开始做虾仁牛肉饼。她按照之前的配方，

把牛肉和虾仁混合在一起，加入调料，揉成饼状，然后放进锅里煎。

煎好的饼放在盘子里，夏楚楚拿起筷子，夹起一块，咬了一口。

“咔嚓”一声，饼还是咬不动。

夏楚楚的脸一下子垮了下来，心里一阵绝望。她把饼扔进垃圾桶，坐在椅子上，双手捂住脸，心里一阵烦躁。

夏楚楚坐在厨房的椅子上，双手捂住脸，心里一片混乱。

她不知道自己到底哪里出了问题，为什么无论怎么努力，

虾仁牛肉饼就是做不好。她感到一阵无力，仿佛所有的希望都在这一刻破灭了。

就在这时，门外传来一阵敲门声。夏楚楚抬起头，擦了擦眼角的泪水，深吸一口气，起身去开门。

门外站着的是李大厨，一个在本地餐饮界颇有名气的大厨。

他身材高大，脸上带着温和的笑容，手里提着一个大袋子。

“李大厨？”夏楚楚有些惊讶，“您怎么来了？”

“我听说你在研究虾仁牛肉饼，特地过来看看。”李大厨笑着说，“顺便给你带了点东西。”

夏楚楚连忙让开身子，让李大厨进屋。李大厨走进厨房，把袋子放在桌上，从里面拿出几块牛肉和一些调料。

“我听说你最近在找牛肉供应商，正好我认识一个不错的，就给你带了点样品。”李大厨说。

夏楚楚看着桌上的牛肉，心里一阵感激。她知道李大厨是真心想帮她，可她还是有些犹豫。

“李大厨，我……我做的饼总是咬不动，我真的不知道该怎么办了。”夏楚楚低声说。

李大厨笑了笑，拍了拍她的肩膀。

“别着急，我们先来看看问题出在哪里。”他说。

李大厨拿起一块牛肉，仔细看了看，又闻了闻。

李大厨仔细检查了牛肉后，抬起头对夏楚楚说：“楚楚，你有没有试过在牛肉馅里加入一些蛋清？”

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