运河文学

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第272章 猪血（第1页）

夏楚楚的眼睛一亮，她对王叔叔的建议感到非常兴奋。

她立刻回应道：“王叔叔，您的建议真是太好了！真空包装可以让我们的糯米猪血肠走得更远，而加入五花肉……那一定会让口感更加丰富和满足。”

李大厨也在一旁点头，他的眼中闪烁着对新挑战的期待。“楚楚，我们可以先尝试加入少量的五花肉，看看是否能提升整体的口感和风味。”

秀秀则兴奋地跳了起来，“那我们赶紧动手吧！我已经迫不及待想尝尝五花肉版的糯米猪血肠了！”

于是，三人再次投入到了紧张的研发工作中。

夏楚楚负责挑选优质的五花肉，她选择了肥瘦相间的部分，希望能在不增加过多油腻感的同时，增添更多的肉香。

李大厨则负责调整配方，他小心翼翼地计算着五花肉的用量，确保每一口都能达到最佳的平衡。

经过一番努力，第一份加入五花肉的糯米猪血肠终于出炉了。

夏楚楚小心翼翼地切开肠衣，一股混合着肉香的独特香味扑鼻而来。

“来，大家都尝尝看。”夏楚楚将切好的肠子分给李大厨和秀秀。

李大厨尝了一口，他的脸上露出了满意的笑容。

“楚楚，这五花肉的加入真是点睛之笔！它不仅增加了肉香，还让整体的口感更加饱满。”

秀秀也连连点头，她的眼睛闪闪发光。“真的很好吃！楚楚，你真是太有创意了！”

夏楚楚听到大家的夸赞，心里乐开了花。

但她并没有因此而满足，她知道，要想让这道菜成为饭店的招牌，还需要更多的改进和完善。

接下来的几天，夏楚楚和李大厨一起，不断尝试调整五花肉的用量和切法，力求达到最佳的口感。

有时候，五花肉加多了，肠子会显得过于油腻；有时候，五花肉切得太粗，会影响整体的口感。

但夏楚楚和李大厨从不气馁，他们相信只要坚持下去，总能找到那个完美的配方。

就在他们几乎要绝望的时候，李大厨突然灵光一闪，提议道：“楚楚，我们为什么不试试用低温慢煮的方式来处理五花肉呢？这样或许能更好地保留五花肉的鲜嫩和多汁。”

夏楚楚一听，顿时眼前一亮。“对啊，我怎么没想到呢！李大厨，你真是太聪明了！”

于是，他们立刻行动起来，将五花肉用低温慢煮的方式处理后，再加入到糯米猪血肠中。

经过一番尝试，他们终于找到了那个完美的配方。

当新的糯米猪血肠再次出炉时，夏楚楚和李大厨相视一笑，他们知道，这一次，他们终于成功了。

就在这时，饭店的门被推开，一位老顾客张阿姨走了进来。

她看着夏楚楚手中的糯米猪血肠，好奇地问道：“楚楚，这是什么新菜啊？”

夏楚楚笑着将肠子递给她，“您尝尝看，这是我们新研发的糯米猪血肠，加入了五花肉，口感更加丰富。”

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