运河文学

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第225章 南昌(第1页)

夏楚楚站在厨房里,手里拿着一把锋利的菜刀,她知道,要想让饭店生意越来越好,必须得有一道招牌菜。

于是,她开始研究南昌的特色小吃拌藕。

“楚楚,你这拌藕太辣了,我吃不了。”闺蜜秀秀皱着眉头,嘴里还残留着辣味。

夏楚楚放下菜刀,看着秀秀,叹了口气:“我知道,但我总觉得辣味是拌藕的灵魂。”

“可是,不是所有人都像你这么能吃辣。”秀秀提醒道。

夏楚楚沉默了一会儿,然后点了点头:“你说得对,我得想个办法。”

就在这时,李大厨走了进来。李大厨是夏楚楚从北京请来的名厨,他的手艺在业内颇有名气。

“楚楚,我听说你在研究拌藕?”李大厨问道。

“是的,但我遇到了点问题。”夏楚楚把秀秀的反馈告诉了李大厨。

李大厨笑了笑:“辣味确实重要,但我们可以尝试加入一些酸味,中和一下。”

夏楚楚眼睛一亮:“酸辣藕片?这主意不错!”

于是,两人开始在厨房里忙碌起来。李大厨负责调配酸辣汁,夏楚楚则负责切藕片。厨房里弥漫着酸辣的香气,让人垂涎欲滴。

夏楚楚做的藕片酸得让人难以入口,她感到有些沮丧,不禁怀疑起自己是否真的适合做厨师这行。

李大厨拍了拍她的肩膀,安慰道:“别灰心,这只是一次尝试,我们还可以再试试看。”

他拿起一碗醋,一边慢慢倒进去,一边问道:“你觉得这个味道怎么样?”

夏楚楚尝了一口,酸得她直皱眉头:“还是太酸了,能不能再调整一下?”

李大厨点了点头,又加入了一些糖和盐,再次递给夏楚楚:“那这次呢?”

夏楚楚尝了一口,这次的酸味已经减轻了不少,但她还是觉得有些不够完美:“这个味道还是有点单调,能不能再加入一些其他的调料?”

李大厨想了想,从柜子里拿出一瓶辣椒酱:“那我们试试加入一些辣椒酱,看看会不会更好。”

夏楚楚接过辣椒酱,犹豫了一下,然后慢慢加入了一些进去。这一次,她尝了一口,眼睛一亮:“这个味道好极了!酸辣可口,口感丰富,太棒了!”

李大厨也尝了一口,点头称赞:“不错,你的创意真的很棒,这个酸辣藕片肯定会成为我们店里的招牌菜。”

夏楚楚听了,心里暖暖的,感到自己的努力没有白费。她对着李大厨笑了笑,然后又开始忙碌起来,准备下一步的制作。

夏楚楚围绕着厨房的操作台,脑海中不断翻滚着各种装饰想法。

她想要给这些藕片打造一个漂亮的变身,让它不仅味道诱人,连外观也能吸引顾客。

可是,要怎么装饰才能既美观又别出心裁呢?

正当夏楚楚苦恼时,厨房门口传来了一阵笑声。她抬头一看,原来是店里的实习生小杨。

“小杨,你来得正好!”夏楚楚叫住了他,“我正为一个装饰问题发愁呢。你有没有什么好的建议?”

小杨的眼睛转了转,笑着说:“楚楚姐,我有个想法,我们可以用那些五彩斑斓的蔬菜和水果来装饰藕片,就像画画一样,不过是用食材作画。”

“食材作画?”夏楚楚眼前一亮,这个点子她倒是从来没有想过,“那具体要怎么操作呢?”

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