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第185章 鱼头汤(第1页)

夏楚楚站在厨房里,手里拿着一本泛黄的食谱,眼神里满是渴望。

她知道,要想让饭店生意兴隆,必须得有一道招牌菜。而这道菜,她决定就是鱼头汤。

“你这鱼头汤的火候不对啊。”李大厨的声音从厨房门口传来,带着一丝不耐烦。

夏楚楚抬头,看到李大厨那张严肃的脸,心里不由得一紧。

李大厨是她在一个月前请来的,据说曾在多家五星级酒店掌勺,经验丰富。

但他的脾气也是出了名的古怪,夏楚楚没少在他面前碰壁。

“李大厨,我这是按照食谱上来的,怎么会不对呢?”夏楚楚试图辩解,但声音里明显带着几分心虚。

李大厨走过来,拿起勺子在锅里搅了搅,然后尝了一口,“这汤太淡了,鱼头的鲜味根本没出来。你得用老母鸡熬的高汤,再加上几味秘制的香料,才能把鱼头的鲜味提出来。”

夏楚楚听得一愣一愣的,她没想到煲个鱼头汤还有这么多讲究。

她赶紧点头:“那我马上重新做。”

夏楚楚站在厨房里,额头上渗出了细密的汗珠。

她重新点燃炉火,按照李大厨的指示,开始熬制老母鸡高汤。

锅中的水慢慢沸腾,散发出浓郁的肉香,她小心翼翼地加入了几味秘制的香料,每一种都是李大厨亲手调配的。

李大厨站在一旁,双手抱胸,目光锐利地盯着夏楚楚的一举一动。他的脸上没有任何表情,但夏楚楚能感觉到他那股不容忽视的压力。

“火候,注意火候。”李大厨的声音再次响起,这次没有之前的不耐烦,但依旧严厉。

夏楚楚调整了火候,心中暗自祈祷这次能够成功。她知道,这道鱼头汤的成功与否,直接关系到饭店的未来。

时间一分一秒地过去,厨房里的气氛越来越紧张。

终于,李大厨点了点头,示意夏楚楚可以将鱼头放入高汤中。

夏楚楚小心翼翼地将鱼头放入锅中,瞬间,一股更加浓郁的香味弥漫开来。

“现在,慢慢炖,让鱼头的鲜味完全融入汤中。”李大厨的声音再次响起,这次带着一丝不易察觉的满意。

夏楚楚松了一口气,她知道,这次她终于做对了。

她静静地站在炉火旁,看着锅中的鱼头汤慢慢变得浓稠,心中充满了期待。

就在这时,厨房的门突然被推开,一个服务员急匆匆地跑了进来。

“老板,外面来了好多客人,都说要尝尝我们的招牌菜!”服务员的声音中带着一丝兴奋。

夏楚楚和李大厨对视一眼,两人的眼中都闪过一丝惊讶。夏楚楚深吸一口气,她知道,这是她证明自己的机会。

“李大厨,我们能应付得来吗?”夏楚楚的声音中带着一丝紧张。

李大厨点了点头,“放心,有我在。”

夏楚楚的心中涌起一股暖流,她知道,有李大厨的支持,她一定能够成功。她转身对服务员说:“告诉客人们,我们的招牌菜马上就好。”

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