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王管事点头:“对,就是那一位,可惜了,若是他能来管这云鹤楼,指不定有一日这云鹤楼能像樊月楼一样了。”
不过这事情也是想想,人家东方既白管的生意多了,哪里可能专门蹲一个茶楼忙碌的,而且边上还有个樊月楼,樊月楼据说是皇家的,收入指不定归国库了,这生意不好抢。
“若是有机会,我问一问他有没有可以推荐的人,若是没有,我便让人去找一位。”
谢宜笑伸手翻看菜品册子,上头的菜名倒是极其简单的,什么红豆糕、桃花糕之类的,简简单单,一点多余的都没有。
谢宜笑戳了戳那字,然后将册子交给明镜:“回去抄写一份,再去寻一个写话本子的先生,将这些名字改一改,改得好听一些。”
“像是什么阳春白雪糕这些,听着就好听多了,那些公子姑娘们定然会喜欢的。”
明镜点头应下。
“还有这楼名,云鹤楼虽然不错,但帝城似乎有两三家什么鹤的茶楼酒楼,而且若是论雅致,似乎还缺了一些......”
“既然有两座楼,不过便用两个名字,这边喝茶看湖景的,不如便唤作、唤作江上清风楼吧?王管事觉得如何?”
王管事是个粗人,他不懂什么雅不雅的,对于改名也没意见:“谢姑娘觉得好就好。”
谢宜笑觉得江上清风楼似乎还不错:“那就这个吧,另外一栋楼,也配个对儿,便唤作江上云鹤楼?”
第447章所幸她遇见了容辞罢了
江上云鹤楼?
青螺顿了顿,啃果子的动作都停了,觉得自家主子想得太多了。
她勉强提一下自己的想法:“若是真的要换个名,直接是江上清风楼便成了,此处临江,有清风拂面,而且这名听着也雅致,若是再来一个,客人说起来的时候到底该是叫哪一个?”
“到时候让人问客人喝茶还是吃饭,喝茶上这边临江的楼,吃饭的上那边就是了。”
谢宜笑想想也是,多个名字似乎没有什么好处,反而成了累赘:“那就江上清风楼吧。”
这若是配上一曲《江上清风游》那就在更妙了,只是可惜。
谢宜笑与王管事定下几件事,首先是窗户的事情,这个简单,只要是找个几个木匠就能做了,而且眼下还是春夏之际,也不急,只要是等秋冬要用的时候能装上就行了。
再来茶楼出去临湖的那边空地,请人来重新设计,种植花草树木,铺垫亭台,到时候这里也是一个游玩赏景之地。
属于云鹤楼的周边也圈出来,未免将来有人混进来打扰客人,也避免一些闹事发生。
交给明镜的任务是寻一个写话本子的先生改写菜名,以及之后新牌匾的事情,谢宜笑打算是请谢老太爷写几个字,让人制作牌匾。
当然,谢宜笑也和王管事说了之后明镜会留在这边做事的事情,日后管的是采买和楼里侍女的各类事情。
最后便是大家一同努力,寻一个能主事的大管事。
待是安排好了云鹤楼的事情,谢宜笑一行人便去了边上的街市,七拐八拐之后进了一条巷子,那巷子里有一处二进的院子,是以前顾琴瑟买的,如今还空着
“这院子不大不小,周边也方便,你若是太忙了,便住在这里,若是有了空闲便回谢家那边去。”谢宜笑看着空荡的院子,大概许久没有人住了,有些荒废,
“日后茶楼有姑娘来做事,没有地方居住,也可以安排住到这边来,你平日里往来和她们一起来回,也算是有个伴,虽然距离不远,但这巷子里也未必全然是安全的。”
谢宜笑打算往楼里招一些女子的,将来在茶楼里做侍女或是茶博士。
茶楼这种地方,光是让一些粗汉子来做,他们哪里是做得起来,说白了许多人连泡茶都不会,更不懂得哪个茶好一些。
喝茶?要什么茶,把茶叶送来,您哟喂,自个泡吧。
“不过这院子还是要收拾收拾,明日让院子里的人都过来,还寻几个护卫过来帮忙,该清理的清理,该修葺的修葺,到时候再添一些家具。”
明镜点点头:“挺好的。”
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