运河文学

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第153节（第1页）

&esp;&esp;钱付多点便付多点吧。

&esp;&esp;重在省事儿。

&esp;&esp;含钏随口一说，黄二瓜便当真起了心思，回头一合计，将这些年攒下的全部身家——总计三两八钱银子巨款投到这门事业里去了，在东大街赁了个门面，扯了大旗，叫作“黄记装修铺”。

&esp;&esp;不过，此为后话，稍后便说。

&esp;&esp;酿冬菇（中下）

&esp;&esp;黄二瓜出了好几个图纸，新出炉的黄老板做生意的热情很高涨，照着一千比一的尺寸画的图，一砖一瓦，一墙一数，画得那叫一个栩栩如生，含钏在几张图纸里定了其中一张，酿不成的冬菇

&esp;&esp;一个食肆，到底是菜品重要，还是就餐环境重要？

&esp;&esp;含钏私以为，这个问题，很有灵性。

&esp;&esp;小姑娘歪了歪头，看着徐慨那张波澜不惊的死人脸，鼻梁高挺、轮廓分明、眉眼沉稳清澈，纵然是看了这么两辈子，看着也还是挺舒心的——为啥？还不是因为徐慨长得好看。

&esp;&esp;“此言差矣。”含钏探身理了理回廊间特意支出几分俏枝的草木，“境之于食肆，犹如容之于女，形之于文章，字之于题词，形理好看，容貌漂亮，下笔有风骨，本就是一门学问。做菜讲究色香味俱全，盘古开天地因饥渴而死，食粟饮汤本就是一件庄严神圣之事。我问你，你去寺庙为顺嫔娘娘定香，尚且要沐浴更衣，着装打扮一番，不也是整洁其表？”

&esp;&esp;小姑娘书读得不多，全念的是和吃食相关的。

&esp;&esp;说起歪理来，一套一套的。

&esp;&esp;徐慨不由自主地笑了笑，“那不一样，上香礼佛，见人遇事，均需得体整洁。您口中的诗词文章，古有李白醉酒写词，放浪形骸，衣不蔽体，今有前朝进士酒醉解衣，蓬头垢面，舞剑肆意，二人皆为大才，于外表上便可不甚在意。”

&esp;&esp;徐慨伸手帮含钏一把，一边帮忙护住含钏的脸，不叫草木枝芽扫在小姑娘白净的面颊上，一边语声平淡继续说道，“吃食，重的其味，环境好坏、餐具贵贱，本就是锦上添花，不可为一锤定音，否则金玉草包一词又从何而来？”

&esp;&esp;这是在辩题辩义了？

&esp;&esp;含钏被激出了几分好胜心，“你以偏概全了！从来没说过吃食餐具、食肆环境可以一锤定音！二者相辅相成，互为因果。就像宫里，盛鱼须用白釉瓷的长盘，盛菜汤需用清淡的瓷盅，盛肉汤则用浓墨重彩的鎏金碗或是银碗，筷子有象牙筷、竹筷、金银筷、柏筷、乌木筷子，碗也有双耳碗、单耳盏、瓷碗、铜碗、玉石碗做什么菜就用什么餐具，吃什么菜就营造什么环境，这本就是饮食之人应当准备的。这可不是喧宾夺主，这是营造氛围！”

&esp;&esp;徐慨笑起来。

&esp;&esp;如今看来，争论给他带来的快感小于他看含钏急得面红耳赤带来的欢愉感。

&esp;&esp;含钏急了，她急了。

&esp;&esp;“我明白你的意思了，您的意思是味道和食肆环境一样重要？而我的意见是，食肆的味道比食肆环境更重要。”徐慨风轻云淡地总结。

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