运河文学

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第87节（第2页）

&esp;&esp;也有家底殷实的人家，在自己家里挖洞藏冰。

&esp;&esp;冰，这玩意儿，在夏天就跟虫草人参似的，是稀罕货。

&esp;&esp;双儿听要去买冰，有些犹豫，“有些贵呢”

&esp;&esp;含钏眼睛也没抬，“怕啥？人在还赚不到银子吗？人舒服了，才能好好做事好好活着。”

&esp;&esp;说着给了双儿一兜子银子，约莫五十来两。

&esp;&esp;想了想又让双儿去官牙找周匠人，在后院挨着井挖了个地窖，不算大胜在深，刚好放入五十两银子买的冰存着。

&esp;&esp;含钏佝着腰看了看地窖的冰，心里有了成算。

&esp;&esp;晚上，小肃来取餐时，含钏笑着让他等等，隔了一会儿从地窖端出一个小瓷碗，单独放在食盒里，笑着嘱托小肃，“如今这天儿越发热了，您让你家主子爷先吃这个，隔一会儿再吃饭，胃口兴许能好些。”

&esp;&esp;小肃“哎哟”一声，“让您费心了！小的必定一字一句都传达到！”

&esp;&esp;传达到什么呀……

&esp;&esp;含钏有些摸不清头脑。

&esp;&esp;这不是店里关着门，张三郎这些时日又在忙定亲的事儿，找不到人试菜吗？

&esp;&esp;这有啥好传达的？

&esp;&esp;含钏愣了愣，眼看着小肃兴高采烈地拎着食盒走了。

&esp;&esp;小肃拎着食盒回去，东苑书房前守着的小丫头素玉见着是他，回头看了眼屋子，低声说道，“小肃公公，刚前门的进来了一趟，王爷如今闷着呢您注意着些。”

&esp;&esp;小肃转了转眼珠子，递了根小玉簪子过去。

&esp;&esp;素玉抿嘴笑笑，袖兜子一敛，把门帘子轻轻扯了一条道。

&esp;&esp;小肃一进去，见徐慨面向窗坐着，扫了眼桌面，叠着几折纸折子，正如素玉所说，气氛有些闷。

&esp;&esp;“爷”小肃弓身唤道，“今儿个的饭从胡同尾巴送回来了，贺掌柜的亲手端了碗新制的，说这些日子天气热，还请您开开胃。”

&esp;&esp;红糖山楂冰粉（下）

&esp;&esp;小肃说着便先打开了那只单独装着的食盒。

&esp;&esp;里面还冒着凉气儿。

&esp;&esp;放了三个碗。

&esp;&esp;两个碗里盛着冰，一个碗里盛着深褐色的汤汁，里面浮着晶莹剔透、弹弹滑滑的冰粉、熟芝麻、山楂碎、醪糟。

&esp;&esp;小肃笑起来，“原是红糖冰粉呀，怪不得贺掌柜的说，请您在用膳之前喝一碗，是为了您解暑去凉有胃口呢！”

&esp;&esp;小肃埋着头一边说一边恭敬地将冰粉端出来，余光瞥见桌上的纸折子重了几叠，最上头那本摊开来，上面有密密麻麻的徐慨作下的注解，最上头有三个大字“勇毅侯”，小肃将目光迅速收回——看是为了了解主子爷近日的动态，免得不知何时触了霉头；不看是为了保命，主子想让你知道什么，你就知道什么，不想让你知道的，就算猜到了也最好一个字儿也别漏了风儿！

&esp;&esp;冰粉弹滑可爱，散发着凉凉的冰气。

&esp;&esp;照徐慨的习惯，他既不食过热，亦不食过凉的食物，可看这碗小小的冰粉，却总觉得很可爱，徐慨不自觉地笑了笑，将纸折子往外推了推，给这碗冰粉腾出空挡，随口问道，“‘时鲜’如今卖冰饮了吗？如今冰窖巷的冰索几钱卖？”

&esp;&esp;小肃笑着给徐慨递了一只银勺，“‘时鲜’还未开门营业呢！今儿个这碗冰粉许是今年夏天贺掌柜做的头一份——食肆门口堆着泥沙，估摸着是前些日子才做的冰窖”

&esp;&esp;徐慨手里拿着银勺，怔愣了愣，随即弯唇不加掩饰地笑起来。

&esp;&esp;往日是张三郎吃第一份菜，如今变成了他吃第一份

&esp;&esp;挺好的。

&esp;&esp;小肃一边说着，一边小觑自家主子的神色，“奴听说，冰窖巷的冰卖得可贵了，若是要将小冰窖装满，没个百八十两银子，应当是不成的——贺掌柜的必定是割了肉。”

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