运河文学

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第185章 买药材熬药汤（第1页）

张文东在店里看了会儿王强炒底料，就去银行看存折里的钱了。

租的铺子和房子都按年收租，房子铺子每年租金都上浮百分之十，年初租客把钱打存折里。

到了银行，张文东拿出小本本对照着查，钱都到账了，张文东查完账就去买药材。

食材张文东会认，药材只会认一丁点，这一丁点还是卤味里面的中药材，跟方子里的药材不沾边。

张文东决定找个机会学一下子，他想起了京市东华街那个铺子是租给开中药店的老中医，人还挺好，自己又有房东的身份加持，到时候花点钱跟他学一下子，他应该不会藏拙！

现在不会认药材，只能找老铺子、大铺子买。

打了个车，问问司机知不知道有什么老字号中药店，司机直接推荐他去俞天城堂，那铺子据说在清朝就有的，到现在还在开，而且越开越大！

张文东让司机开车去看看，到了地方在车里看到铺子确实挺大，古色古香的。把车钱付了就进药铺。

张文东在药铺逛了起来，逛到铺子中央，看到一块小牌匾上写着镇店之宝，是一支预估年份达到二百年往上的长白山野山参，用玻璃盒夹着挂墙上，参头上还系着一条红绳，有一块木牌刻着注释，这野山参湿重325克，干重78克，要价28万！

张文东仔细看了会儿，看不懂，但他刚好要买人参，找来店员表示他对这人参有意向，店员把张文东带到里间找到店里老板，是一个中年人。

张文东跟老板互相介绍打了招呼，开门见山表示想买那颗镇店之宝，但是不知道怎么辨认野山参，想让俞老板教他一手。

俞老板听到张文东要买那颗镇店之宝，并没有很高兴，那颗参刚请回来炮制好，上墙还没挂两天。。。

但是张文东愿意花28万到他这来买参，代表信任他的店，而且大生意来了肯定不能推之门外，能花28万买参，伺候好了以后会有更大生意！

俞老板让店员沏壶茶，他邀请张文东入坐，然后去拿了一颗野山参和一颗园参出来，开始手把手认真教张文东辩参。

这辩参得看五形（芦、艼、纹、体、须）”、“识六体（灵、笨、老、嫩、横、顺）。

张文东听得一脸懵逼，俞老板每个形和体都掰碎了给张文东讲，张文东还是听得云里雾里，最后老板给张文东做总结。

“芦碗紧密相互生，圆膀圆芦枣核艼，紧皮细纹疙瘩体，须似皮条长又清，珍珠点点缀须上，具此特征野山参。”

这做完总结，好像辩参也不是很难，张文东跟俞老板要了纸笔，把总结的话记录下来，开始跟俞老板谈正事。

除了野山参，他还要其他珍贵药材，如牛黄，麝香，鹿茸，阿胶。。。等等。

俞老板暗道这人果然是大客户，给张文东一一报价，牛黄160元一克，麝香一个30克麝香囊售价1000元，，鹿茸腊片28元一克，东阿阿胶就便宜了，80元每斤，阿胶是等药汤熬好放温后加进去泡着吃。

张文东让俞老板教他辩一辩药材的好坏，老板细心的教张文东好一会儿，张文东把野山参拿下，其他的都按斤买！

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