运河文学

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第84节（第2页）

&esp;&esp;大油饼，一毛钱、一两油票一个，一般人根本吃不起；

&esp;&esp;包子，粉丝白菜素馅的三分钱一个，肉馅的五分钱一个。便宜是便宜，但品种少。

&esp;&esp;阳春面八分钱；菜汤面（加菠菜、油豆腐）一毛五分钱。只有国营饭店卖面条，但是开门晚，早起上班的人来不及吃。

&esp;&esp;饺子肉多，贰两粮票六毛钱，贵得很。

&esp;&esp;两人一边吃包子一边算账。

&esp;&esp;按一百碗米粉的量来计算成本。炖一锅汤只需要两块钱的筒子骨，一碗二两米粉，一共二十斤米粉，大约四块钱，猪油算一块钱，调味料算一块钱，小葱、香菜、青菜不要钱。

&esp;&esp;如果只卖素汤粉，一碗米粉成本只需要八分钱。定价一毛钱一碗的话，卖掉一碗赚两分钱，一百碗就是两块钱。

&esp;&esp;每天两块，一个月就是六十块钱！

&esp;&esp;如果加荷包蛋，一个鸡蛋收三分钱，又多赚不少。家里的鸡蛋根本吃不过来，搭着米粉卖肯定能挣钱。

&esp;&esp;筒子骨上的肉卸下来炒青椒，做成拆骨肉的码子，定价一毛五分钱也会有人愿意买。这样一来，又赚了一笔。

&esp;&esp;——这可比在罐头厂上班挣得多，而且时间相对自由。林景勇越想越觉得可行，心头渐渐火热。

&esp;&esp;说实话，做饭是他的强项，也是他的爱好，如果能够让这里的职工早上吃一碗热气腾腾的米粉，精神百倍地去上班，真的很有成就感。

&esp;&esp;哪怕弟弟妹妹都长大、离开农场，他依然可以在这里做饭给别人吃。

&esp;&esp;这不就是小妹一直说的，幸福的真谛？

&esp;&esp;——做自己想做的事，顺便挣钱。

&esp;&esp;林景勇咧开嘴：“小妹，这个米粉店的生意，可以做。”

&esp;&esp;考察过市场供需情况、核算过经济可行性之后，接下来就是前期准备工作。

&esp;&esp;林景勇也没急着辞职，而是拿着小本本、铅笔头，埋头在桌上写写画画。林满慧问他：“哥，你在算什么？”

&esp;&esp;林景勇有点不好意思地抬起头，犹犹豫豫地说：“真要开店的话，细算一下成本，找门面、买桌椅板凳、一口汤锅、一口炒锅、五十套面碗、筷子，恐怕得花不少钱，我舍不得……”

&esp;&esp;林满慧坐在一旁，思考片刻，提了一个建议：“哥，要不咱们先小打小闹一下？”四哥本就胆小，做点小生意还行，让他贸然投资搞家早餐店，的确有些下不了决心。

&esp;&esp;林景勇有些疑惑地看着她：“小打小闹是什么意思？”

&esp;&esp;林满慧笑了笑：“你看咱们家这个屋子是平房，又是纱厂的老宿舍区，西面临农耕大道，南面正对着二福路，距离纱厂新宿舍楼只有十几米，离厂区大门也不远——多好的门面！”

&esp;&esp;一语惊醒梦中人，林景勇眼睛顿时就亮了起来：“也对，我们现在这个平房虽然旧，但是位置好。先在家里摆两张桌子，做做街坊生意试试看？”

&esp;&esp;他想了想，忽然又有些犹豫：“在家里开店，会有人来吃吗？”

&esp;&esp;林满慧道：“四哥你得对自己的手艺有信心呀。只要是吃过你做的米粉，一定会继续来。而且成本也不高，可以先免费请邻居们吃一碗，让他们帮你打打广告。”

&esp;&esp;“能行？”林景勇还是没有信心。

&esp;&esp;林满慧灿然一笑：“先试试嘛，反正不行也不怕，东西都是自家的，最多就是浪费一锅骨头汤嘛。”

&esp;&esp;林景勇道：“骨头汤还能熬成肉冻，也没事，天冷东西不容易坏。”

&esp;&esp;果然是节省惯了的人，持家一把好手。林满慧哈哈一笑：“好！”

&esp;&esp;接下来，就是前期准备工作。

&esp;&esp;林景勇把事情和三哥一说，林景仁立马一拍大腿：“好！”家中最勤快、沉默的人终于决定做些自己喜欢的事，必须支持。

&esp;&esp;林景仁找来工友们帮忙，收拾些单位淘汰下来的旧家具，修修补补、刷上棕红色油漆，四套同款桌椅板凳摆在堂屋，看上去干净、整齐、喜庆。

&esp;&esp;——家具问题，解决。

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