运河文学

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第30节（第3页）

&esp;&esp;说着话间，膳房那边便把早膳送来了，除了范雪瑶要的米线之外，各色面食小菜等摆满了两条食案，画屏、素娥与她们各自的搭伴伺候着范雪瑶用膳，其余人都出去趁着空子也把早饭吃了。

&esp;&esp;米线做的喷香喷香的，是她要的砂锅米线，里面有青菜香菇、木耳笋片、绿豆芽豌豆尖，青蒜段，豆腐皮儿和鹌鹑蛋，火腿。

&esp;&esp;画屏拿着银箸和银碗，夹了两筷子米线，青菜一根，香菇一朵，少许木耳绿豆芽，一个鹌鹑蛋，并几片火腿。随后放下筷子，改拿起一只银勺子从放浇料的小碗里舀了点儿臊子，如此才双手捧着小银碗奉给范雪瑶。

&esp;&esp;臊子做的极好，选料讲究，口味极佳。是肉丝煸炒香了后下葱姜末和炸黄了的蒜瓣，鸡蛋，以及再下上好的酱爆香制成的，这样的臊子好吃的拌干饭都能连吃三大碗。

&esp;&esp;喷香喷香的，闻着那浓浓的香味儿就食欲倍增。

&esp;&esp;汤底是用老母鸡加火腿小火煨成的，鸡和火腿的鲜香精华都融进了汤里，这样汤煮出来的米线除了米线特有的清香外，还有浓浓的鲜香与一层油亮的鸡油。

&esp;&esp;筋道洁白的米线，金黄的汤头，蔬菜，香菇豆芽木耳等配料，再加上浓香的臊子，光看着就是种享受了。听着画屏馋的内心直呼好香好香的心声，范雪瑶觉着实在享受极了，顿时胃口大开。当下便端起碗，先将臊子拌匀米线和配菜，然后送了个鹌鹑蛋入口。

&esp;&esp;鹌鹑蛋是煮成的，怎么煮味道都那样，然而配上臊子就十分好吃了，且煮的火候拿捏的十分恰到好处，外熟里嫩。内心一点点溏心，吃起来口感又嫩又滑。

&esp;&esp;再说米线，入口爽滑，十分筋道，米线本身带着的淡淡的酸味，高汤的鲜美，配上咸香开胃的臊子，成了一种绝佳的风味。

&esp;&esp;见她吃的动作比较快，便知道她爱吃，画屏不急着布别的菜，又如法炮制盛了一小碗米线给她，再一次吃完后才夹别的菜给她换换口味。

&esp;&esp;桌上小点有几样，不过范雪瑶最爱吃的还是炸春卷，小小的一个，两三口就能吃完。粉皮儿不厚不薄，炸的外焦里嫩，焦香酥脆，里面包着几样鲜嫩的蔬菜和粉丝，带了点儿茱萸的微涩的辣味儿，真是越嚼越香。

&esp;&esp;“膳房的手艺真是越来越好了。想必官家也会爱吃的，下次官家来时，就叫她们上这些。”范雪瑶吃的合心意，夸奖的话也不吝啬的吐露出口。

&esp;&esp;画屏一面布菜，一面笑着说：“婕妤这么教导提点她们，若是还是以前那样又怎么对得起婕妤？也是教的是她们，就是换成奴婢啊，也不见得会她们差。”

&esp;&esp;范雪瑶吃掉一颗鲜美滑嫩的骨汤馄饨，眯着眼睛美美地说道：“可别轻看她们，毕竟是司膳房调理出来的，不说邹掌膳，光那几个小宫女都受了少说五年的教导，虽然分来披香殿以前没怎么上过大灶，可看水台、打荷、砧板上的手法儿，哪一样不是干净利索的。”

&esp;&esp;画屏辩驳道：“那个只要下功夫，谁做不到呢？可上灶就不一样的，得看天分！六个宫女来时都是一样的。可是现在呢？只有李珍儿和赵媛上了灶儿，邹掌膳也信重，不打紧的小菜都让她俩来烹调。余下几个却都只是给打荷儿，切个墩罢了。”

&esp;&esp;范雪瑶看她一眼，好笑道：“你倒是清楚，恐怕平日里没少往膳房钻吧。冬天才去一半儿，看看你都丰盈多少了。”

&esp;&esp;画屏笑嘻嘻地说：“全托娘子的福，从前奴婢一直觉着自己太瘦小了，现在丰盈一些岂不是正好？圆圆润润的看着也讨喜。”

&esp;&esp;“还是少吃些吧，不然太富态了想再减回来可不容易。”

&esp;&esp;“奴婢晓得了。”

&esp;&esp;画屏有些纠结。她也觉着自己最近胖了一些，现在都以纤弱细柳之姿为美，她这般虽然不丑，可到底不合时下的美尚之风。

&esp;&esp;不过经过娘子指导的膳房，那手艺好的不止一点半点，想到以后都要节食了就有些心痛……

&esp;&esp;吃完早膳，范雪瑶就跟宫女们围坐着熏笼，看她们做针线，一面闲聊。半日清闲。

&esp;&esp;下午，春桃到后面来，先是跟姐妹们说了会笑话，然后就跟画屏到殿里面说话去了，一盏茶的会子便出来，手里拿了只簪花。

&esp;&esp;正在给花木补缠棉花抗寒的月姑见了，同她玩笑道：“真是个耗子精转世的，每次来了后面，总要顺走画屏些玩意儿。”

&esp;&esp;春桃也不恼，嘻皮笑脸地说：“可不是耗子精转世的，一会儿我回了下所，就要把你藏在箱子里的酥饼偷了吃了。”

&esp;&esp;“你敢吃我就撕了你！那是娘子赏我的玫瑰酥饼，我自己都舍不得吃。”月姑瞪她一眼，真是耗子精了，明明藏的好好的，吃的时候都是挑屋里没别人的时候。怎么就被春桃知道了。

&esp;&esp;这时候范雪瑶正在睡午觉，起来了，才听画屏转述春桃带进来的消息。

&esp;&esp;万昭仪昨日让司膳房整了三四桌好酒好菜，在西角梅园子里流杯亭围了帷帐，生起炉子，铺设齐整，请了好些个妃嫔看雪赏梅。

&esp;&esp;本是个风雅趣事，结果席上一个小才人许是酒量浅，酒后失仪，对万昭仪态度轻慢，言语有不敬之处。

&esp;&esp;范雪瑶好奇道：“然后呢？”

&esp;&esp;那万昭仪看着可不是好脾气，宽容的人。

&esp;&esp;“万昭仪大发脾气，要把才人扭送到宫正处。娘子也知道，这样的事一旦报到宫正处，事情就大了。”

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