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吃饭的时候谢子安就带着谢青青在旁边玩,李秀芝和谢鸿远又给谢兰交待了一些事情,包括宋唯心和大房他们已经分家这事儿也说了。
谢兰听后有些诧异地看了宋唯心一眼,因为过年这些天他们一家人都是一起吃饭的,又没人特意跟她提过这事儿,所以在此之前谢兰根本不知道宋唯心居然跟大房分家了。
如果说之前谢兰对于宋唯心的改变还只是听李秀芝口头说,没有一个具体的概念,但在经过今天这件事后,她是真的见识到了,并且对这位比自己小了好几岁的弟妹产生了一种由衷的敬佩之情。
宋唯心只感觉谢二姐看自己的眼神有点怪怪的,太……太火热了,让她有些不适应。
好在很快吃完了饭,谢兰包揽了洗碗。
宋唯心则是又窝在了自己的小厨房里开始研究起一些小吃解闷儿,过年的时候家里买了不少东西,现在还剩了一些,但量都比较少。
多一点的就只有糯米了,宋唯心又想到柜子里还有红糖,干脆就动手准备做一个红糖糍粑。
宋唯心先将糯米上锅蒸熟后取出来放进洗干净的石臼里,紧接着就趁热反复舂打糯米使其变成变形粘黏,最后到光滑不粘底糍粑就算做好了。
这个果然听起来简单,但用来舂糯米的木棒非常之重,就算是成年人也要两只手才能将它提起来打糯米,更何况是一直反复操作成百上千下了。
等结束的时候宋唯心已经感觉两只手都不是自己的了……
但这会儿的糍粑正散发着一股清甜的香味,还有余温,宋唯心就这么随手揪了一小团尝了尝就感觉味道非常好。
这可是纯手工手打出来的糍粑,口感都甩了外面工业化生产的几条街,更何况宋唯心还是用心打了很多遍的,细腻中偶尔还能吃到点糯米的颗粒,口感非常丰富。
其实就这样或者蘸点白糖就能直接吃了,也非常好吃,但宋唯心喜欢焦脆一点的口感和红糖的味道,一开始也打算做的是红糖糍粑。
于是她又将其中一部分打好的糍粑擀平切成了大小均匀的长条状,然后下锅煎,等外壳煎到有些硬硬的,颜色变得金黄就可以出锅了,最后淋上她提前熬好的红糖浆,一份美味的红糖糍耙就成了。
不过考虑到其他人和谢青青这个小娃娃可能喜欢吃软的,宋唯心还是留了一部分没煎,就是打好的样子切割了一下,再稍微热了一下后装在盘子里,旁边放着红糖浆和白砂糖,到时候他们喜欢哪个口味直接蘸着吃就行。
宋唯心将两盘糍粑端出去,一屋子人很快就被香味儿吸引过来了。
煎过的糍粑外壳焦脆,内里软糯,再配上红糖简直是太好吃了。
可惜没来得及准备黄豆粉,不然更好吃,宋唯心心想。
而没有煎过的糍耙则一整个都是软糯弹牙的,虽然软但却又有些嚼劲儿,是一种和煎过的截然不同的口感,无论是蘸红糖和白糖都非常好吃。
这年头大家吃点甜的心里都是美滋滋的,可不会挑食,无论是煎过的还是没煎的一家人都很爱吃,几个孩子更是吃得手上都沾上了糖,变得有些黏糊糊的。
宋唯心再三提醒他们不要弄到衣服上,不然这个天儿的衣服洗了可不好干。
吃完后宋唯心又让他们去洗了手,然后又拿了一份儿递给谢兴华谢兴业两兄弟,让他们带回去给他们爸妈。
谢兴华接过盘子,眼睛直勾勾地盯着里面的糍耙,舔了舔嘴角:“谢谢三婶儿。”
两兄弟强忍着才没偷吃,将这盘糍粑端回了屋里,放在了吴芳华面前的小桌子上。
“哪来的?”吴芳华看了一眼盘子里的东西,问道。
“三婶儿给的,”谢兴华谢兴业两兄弟的眼睛都快黏在糍粑上了。
“妈,你不吃是吧?要不给我们吃吧。”
谢兴业说着就要伸手去拿,却被吴芳华一巴掌拍掉了。
“谁说老娘不吃了?!”吴芳华瞪了他一眼,教训道,“你们两个臭小子,整天就知道吃吃,吃比我这个亲娘还重要是吧?!”
谢兴业弱弱地缩回了手,小声嘀咕道:“我还以为你不吃三婶儿送的呢……”
距离很近,他就算再小声也一字不落地进入了吴芳华的耳朵里。
吴芳华又睨了他一眼,然后当着他们两兄弟的面拿起筷子将小桌子上的糍粑吃了个精光——
半个月一晃而过,天气已经过了最冷的时候,大队上上下下已经开始复工了。
宋唯心也在二十一号当大集这一天重新出摊,这是年后的第一个大集,场镇上来来往往的人比平时还要多了不少,热闹的地方更是一副人挤人的现象。
而宋唯心的馄饨摊前还要夸张,排起了长队,后面的人的脚尖紧贴前面的人的脚后跟。
“老板给我来一个大碗,加辣的!特辣!”
“老板你可真是叫我们好等啊!两个月没吃了,就馋你家这口馄饨呢!”
“老板给我来两碗,一碗清汤一碗加辣!”
“这么多你一个人吃得完吗?”
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