运河文学

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第1504节（第1页）

&esp;&esp;“我觉得汤圆水果馅的才最好吃。”

&esp;&esp;然后食客们分成了两派，一派是肉党，一派是甜党，闹着吃水果馅的直接被归到了甜党里，水果是不可能做出肉来的。

&esp;&esp;袁州倒是听见了食客们的争论，但是大家对于豆面汤圆本身并没有提出意见因此也没有管，而是直接回到厨房关注熬成稀粥样式的红糖的火候。

&esp;&esp;“你觉得这个豆面汤圆是甜还是咸？”周希戳了戳旁边的贾明道。

&esp;&esp;不止是贾明就是那边将一个饭盒放在桌子上的章欣都不约而同的吐口道：“是甜的。”

&esp;&esp;坚定肉党的周希：“……”

&esp;&esp;这是被小伙伴插刀了？

&esp;&esp;“你怎么知道的？”周希觉得贾明说的如此肯定是不是知道这是个什么早餐。

&esp;&esp;“这是我家乡的早餐，我吃过，味道相当不错。”贾明道。

&esp;&esp;“好吧甜的，袁老板做的肯定也很好吃。”周希有点蔫，那是吃不上肉的失落感。

&esp;&esp;跟着爱吃肉的偶像，本来就喜欢吃肉的周希那是直接钻到肉里去了，也是个无肉不欢的主。

&esp;&esp;这边因为贾明的提醒，周希是消停了，但是其他的食客还在小声争论都认为自己的想法是对的。

&esp;&esp;章欣倒是有些纠结了，“汤圆是甜的，糍粑也是甜的，看来今天只能尝试一种酱汁了，不然味道应该会重复，不合算，就来点沙蟹汁好了。”

&esp;&esp;想了一会章欣终于做下决定，跟苏若燕说了以后接下来就是等待了。

&esp;&esp;早餐的时候，除了袁州做的早餐可以点以外，唯一可以点的就是各种酱汁了。

&esp;&esp;因此自己带来早点然后点份酱汁拌拌的绝对不止章欣和圆圆他们，还有其他很多人，想要尝试厨神小店的菜的人。

&esp;&esp;有带着馒头花卷，或者油饼，油条的，更有干脆带了米饭来的人，当然这些人的口味就很正常了，因此最受欢迎的两款酱是牛肉酱和黄豆酱，这两种最是下饭。

&esp;&esp;袁州动作极快，看到红糖稀粥熬得差不多了，手里动作不慢，直接用巧劲摇晃装满黄豆粉的小瓷盆，然后里面圆滚滚白嫩嫩的汤圆就被裹上了一层均匀的粉末。

&esp;&esp;因为是黄豆炒熟后磨成粉的，因此颜色比起黄豆来略微深一点，袁州只是这么轻松转了几下盆，每一个汤圆都穿上了一层外衣，看起来十分喜人。

&esp;&esp;然后分成六个一份放入长方形的盘子里排排站着，然后左手勺子一舀，一勺滚烫的红糖稀粥就浇到了每一个汤圆上。

&esp;&esp;糖浆与黄豆粉一接触就发出声响，给静谧的早晨增添了几分生趣。

&esp;&esp;“好香，又甜又香，好想吃。”

&esp;&esp;每一个食客都来不及庆贺甜党的胜利，就被香味勾走了魂，恨不得立马吃进嘴里才好呢。

&esp;&esp;袁州做的是传统的豆面汤圆没有馅的，即使个头已经是鸡蛋大小了，裹了一层黄豆粉显得尤其大了。

&esp;&esp;本来还是一层黄色的外衣被浇上红色的汤汁以后就变成穿上红衣服了，很是喜庆。

&esp;&esp;因为红糖是熬成稀粥样式的，比起普通的糖浆要稀上一些，但是还是比较粘稠的。

&esp;&esp;虽然不是透明的，但是看着就非常有质感，至少周希看到的时候，就觉得有点半透明的感觉，看着颜色层次分明的，闻着香味就特别想吃。

&esp;&esp;“里面是豆沙，还是芝麻的？”周希问贾明。

&esp;&esp;“我觉得应该是没有馅料的，这才是正宗的做法，袁老板做的一向是最正宗的。”贾明想了想道。

&esp;&esp;虽然近年来豆面汤圆也有了馅料，比如芝麻，比如豆沙馅的，但是贾明记得小时候吃的时候那是没有馅料的，当然也没有这么大个，所以他也不是很确定，到底有馅是正宗还是没有馅是正宗的，今天应该可以确定了，是袁州做的绝对是正宗的。

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