运河文学

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第169章(第1页)

只有两个人,姜竹准备的也是从草市买的小盘子,否则摆一大桌,他们俩真吃不完。

不过饺子他还是很讲究的,哪怕只有两个人,也弄了两个馅。

这里不像现代,年前什么蔬菜不缺,过年正是冷的时候,根本没什么鲜菜,常见的饺子馅就是大葱、白菜、萝卜、瓜。

连韭菜都没。

姜竹准备的白菜肉,不过里面也放了大葱和萝卜调味。

另外一种,就是考虑他的口味专门准备的了——豆角馅。

夏天晒的豆角要过热水煮泡开,然后剁碎了和肉拌到一起。

他们俩都没姜竹六嫂的手艺,调味儿也没放什么特别的东西,除了盐和酱油,其他调料主打一个重在参与,增加心理上的丰富。

沈青越撒糖的时候,都把姜竹给看呆了。

“要放糖吗?”

“提鲜!”

“哦……”姜竹抱着糖罐子,“还要放吗?”

沈青越:“……”

他盯着菜,又挖起一勺,想了想,抖回去半勺,“就这样吧!”

这么多菜,肯定不会甜的!

和面揉面做饺子皮他就爱莫能助了,只能拿着面瓢听姜竹指令,让他加面他就加面,让他加水他就倒水。

好在姜竹平常也做面条,没出现面多了加水,水多了加面,面团越来越大的情况。

沈青越不会擀皮,试了试,像擀饼似的推,还不太敢使劲儿,擀出来倒是挺圆的,就是供不上用。

练了好几个,才慢慢开始学会转剂子,他还上手学了学包,感觉像在玩橡皮泥似的。

姜竹包得也不快,他平时很少会包饺子吃,一年也就春节这一次。

不过他们俩都不着急,离守岁还远呢。

这会儿家家户户都在忙年夜饭,山上只有他们两个,沈青越拿手机过来放了会儿歌,兴致来了还唱了一会儿,听得姜竹都能哼哼两句曲调了。

他们俩一直包到太阳都快落山了,终于包好了。

姜竹开始做菜。

今天的菜多,是去厨房做的。

沈青越用前两天他们才打发时间做出来的拖把打扫卫生。

这是他画图,姜竹做的,一共做了两个。

一个是老式布条款。

沈青越拆了姜竹的丐帮服,剪成一条一条的,姜竹一层一层捆到竹竿上。

另一个是抹布式。

竹竿下面固定木板,剪大小合适的抹布,上面缝上布条,捆在木板上。

唯一的缺点就是没有转轴,他们的抹布式拖把不是多灵活。

打扫完,沈青越洗了手支上小案板切肉冻。

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