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姜竹:“好。”
等他们都走了,姜竹他们开始分钱。
一百六十两银子,按照他们先前自己商量的,三成给姜竹,就是四十八两。
一成给出骡子的小哥,折算下来就是十六两。
剩下的八人平分,每人正好十二两。
他们还想着一人出一两银子给沈青越,作为讲价的辛苦费。
没沈青越,他们可能就弄到县城七八十两卖了。
沈青越没要,几句话的事,让他们去兑换银子时候多兑那一两给他就行了。
张叔阳给他的一百六十两银票其中一百五十两都是海康的银票,能在大虞大多大城通用。
虽然海康的几家钱庄都没在宝峰县开铺子,但他们的银票也能在宝峰用。
而且宝峰的银庄还愿意多出点儿钱收他们的银票,以备将来换给需要出远门的大户人家使用。
这一百五十两,按池远舟的说法,能多换一两多银子,要是他们懒得去换,找马五、刘三他们,也能换。
池少爷多虑了,他们一点儿都不嫌这种额外多出来的钱麻烦。
时间不早了,姜竹他们还得趁着天黑上山,也没在村里多留,只到四伯家拿了点儿晒到半干的肉干儿回去了。
深秋雨少晴天多,气温又低,正是做肉干儿、肉脯的好季节。
他们这儿有两种做法,一种是先把肉煮熟再晒,一种是生着抹盐,切好了挂起来边风干边发酵,吃的时候再煮熟、炒熟或者蒸熟。
姜竹四伯母主要做的是熟的。
这样冬天了没事儿的时候,大人孩子都能拿一块儿当零嘴儿啃着吃,想吃了拿就行,不用再专门弄熟。
像正换牙的家才、家兴,还有还是乳牙的家安,一人给一块儿就够他们啃半天。
他们家肉干做得讲究,煮的时候就是用香料炖入了味儿的,晒的时候再抹一层薄盐或再加点儿辣椒就行。
姜竹特意说了沈青越不能吃辣,刘秀霞还多做了点儿不辣的,方便沈青越和家里孩子们吃。
不讲究的人家,就只把肉煮熟,晒之前再抹盐巴,不坏就行。
姜竹他们拿走的是今天才做出来的,才挂了半天,表面的汁水已经晒干了,咬一口里面还是有肉汁的。
晒之前,他四嫂、四伯母已经把肉按纹理切成了好拿好嚼的长条,吃之前再稍微切短一点儿就行,有点儿像沈青越习惯的牛肉干。
不过相比这个,沈青越更想试试别的。
沈青越:“饿吗?”
姜竹以为他饿了,才进院门下意识就想往厨房走:“我去做饭。”
沈青越拉住他:“你饿吗?”
“?”姜竹愣了愣,没过三秒,摇摇头,“我不饿。”
沈青越笑:“我也不饿。”
姜竹:“那……”
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