运河文学

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正月十五元宵灯节，今年当地政府举办了非常隆重的闹元宵活动，在县政府广场那边还有大型的灯会，举行游花灯猜灯谜等活动，氛围非常浓重。海霸王推出优惠活动，吃饭赠汤圆，不拘消费多少，每人免费赠送一份汤圆。汤圆是店里自做的，将上好的糯米洗净浸泡，磨成米浆，然后用纱布将米浆过滤，滤去粗渣，米浆沥干水分，就是制作汤圆的原材料。汤圆的馅料有多种，传统的有芝麻馅、花生馅、豆沙馅等，免费赠送给客人的自然都是这几种口味。而他们自己吃的，种类就比较丰富了，不仅有甜的，还有咸的，阿海用帝王蟹肉糜和猪肉糜同拌，做了一个蟹肉汤圆，糯米细腻柔软，蟹肉入口即化，鲜美异常，别是一番滋味。除了蟹肉馅的，还有虾肉馅的、叉烧馅的，不同的汤圆放在一锅煮，能吃出很多惊喜来。现在生活便利了，商店里随时可以买到速冻的汤圆，各种口味都有，但是过节的氛围却不像从前那么浓。这次海霸王推出这样的赠送活动，还是师傅们亲手包的，足见诚意，所以很多新老主顾都跑来享受免费手工汤圆了。晚上自然是爆满的，但由于是过节，吃饭的客人来得都比较早，晚上八点多的时候，虽然还有很多客人没走，但是新来的客人却基本没有了，海霸王的员工们开始吃饭吃汤圆。他们正吃着，刘浩洋来了，还穿着制服：&ldo;看到微博说有免费汤圆，我也来蹭一碗，不吃饭有吗?&rdo;这是他自海霸王店里出事后第一次过来，以前他有事没事总往于路这边跑，现在都不轻易过来了，于路将这归结为刘浩洋还是不太好意思。&ldo;你这是才下班呢?还没吃吧?赶紧来，一起来吃。&rdo;于路热情地起身，给刘浩洋腾位子拿碗筷。刘浩洋将帽子放在一张空椅子上，抹了一把脸：&ldo;临时出了点事故，加了阵班，家里早就吃完了，我琢磨回去也是一个人吃剩饭剩菜，不如来你这儿吃碗热汤圆，没想到运气好，你们也才开始吃，运气不错。&rdo;&ldo;来我这儿准没错的，随时都有热饭菜。&rdo;于路一边说一边给刘浩洋舀了一勺子薄壳，&ldo;我记得你爱吃这个，今天正好有，就是有点瘦。&rdo;刘浩洋简直受宠若惊：&ldo;你还记得我爱吃这个啊。&rdo;于路说：&ldo;有一回你和几个同学上我家吃饭，看见薄壳，你非要我爸给炒了一大碗，那碗薄壳让你吃了一半，我还记得。&rdo;刘浩洋简直感动得都要哭了，这么多年的事，他居然还记得，他鼻子有些发酸，掩饰地笑了一下：&ldo;可不是，这都过了多少年了，你还记得。&rdo;薄壳又名海瓜子，是一种薄壳牡蛎，非常小，长在滩涂里，个头虽然小，但是味极鲜，好吃得叫人上瘾，当地人甚至拿这个来当零嘴。夏秋季节的薄壳上市的旺季，这个季节已经很少见了，也不及那时丰腴味美，但是架不住阿海手艺好，普通的食材在他这里都能够变成美味佳肴，更何况这么好的材料。新鲜的薄壳买回来，放在淡盐水里养上半天，吐尽泥沙，洗净，金不换叶子与蒜头切碎备用，大火热油，放蒜头爆香，将薄壳与金不换一起倒入同炒，翻炒迅速，使之受热均匀，待薄壳微张开，撒入鱼露与少量盐迅速颠锅，然后盛出。香喷喷的炒薄壳就出锅了。鲜美得叫人停不下嘴来，吃完每人碟子里都有一碟满满的薄壳壳。今天幸亏于路准备充分，买了不少，否则哪里还有刘浩洋的份。阿海看着于路和刘浩洋聊得热络，便起身出去了一下，回来后看见于路和刘浩洋在说搬家的事，刘浩洋说：&ldo;后天我调休，来帮你搬家。你开张那天我就不去了，下班了再过去看看吧。迎旭我见过，但是里面餐厅装修怎么样我还不知道，挺好的吧?&rdo;于路说到新餐厅，就忍不住眉开眼笑：&ldo;当然好，你去看了就知道了，这里跟那边没得比。&rdo;阿海默默无言地为于冰夹了一点三文鱼刺身放在他碗里，又夹了一块放到于路的碗里，于路看也没看就吃了，然后皱眉：&ldo;阿海，我不吃芥末。&rdo;阿海说：&ldo;光吃刺身不吃芥末容易拉肚子。&rdo;&ldo;哦呵呵。&rdo;于路的脸被芥末刺激得变成了一副怪样子，看着特别乐呵。刘浩洋看了他们俩一眼，小声地嘀咕了一句：&ldo;真是虐狗啊。&rdo;&ldo;嘿，听说你们有免费汤圆，有我的份吗?&rdo;一个声音突然在他背后响了起来，刘浩洋一扭头，看见钟彦宏站在他身后，脸上挂着贱兮兮的笑容。于路看见钟彦宏，特别热情地招呼：&ldo;有，有，吃了没有?一起再吃点吧，坐这儿。&rdo;说着拉开了自己的椅子，往自己和刘浩洋中间再加了一张椅子。刘浩洋脸色有些僵硬，将凳子往赵晓阳身边挪了挪，没有说话。钟彦宏一点不受他的冷淡影响：&ldo;小刘警官，节日快乐!&rdo;张易伟说：&ldo;宏哥，又不是刘警官一个人过节，我们都过节啊。&rdo;钟彦宏随意地说：&ldo;大家节日快乐!&rdo;张易伟说：&ldo;听说县政广场那儿有灯会，一会儿你们要去看吗?&rdo;于路一年难得有休闲放松的时候，对这个提议还是有点心动的：&ldo;得等这边客人都走了才行，到时候就晚了吧。&rdo;张易伟说：&ldo;没关系，一会儿我跟客人去说一声，就说我们想去看灯会，让他们吃完尽量早点走，应该没问题的。&rdo;钟彦宏说：&ldo;好啊，一起去，坐我的车过去。&rdo;于冰拍着手：&ldo;我也要去。&rdo;其实他并不知道要去干什么，纯粹是为了凑热闹。钟彦宏坐在于路和刘浩洋中间，刘浩洋侧了半边身体，不看钟彦宏，自然也就不能和于路说话了。阿海心情很好地给于冰剥着薄壳，将肉放在他的碗里。钟彦宏主动找刘浩洋说话，刘浩洋不搭理他，钟彦宏又要给他夹菜，刘浩洋用手将碗一盖：&ldo;不劳钟老板费心，我自己想吃什么自己来。&rdo;钟彦宏说：&ldo;你不是爱吃薄壳吗?&rdo;&ldo;谁说我爱吃薄壳了?我不喜欢。&rdo;刘浩洋死不承认。于冰纯真地说：&ldo;耗子叔叔就爱吃薄壳。&rdo;刘浩洋：&ldo;……&rdo;钟彦宏笑嘻嘻的：&ldo;阿冰最诚实了，真是个好孩子，来，叔叔给你个红包，拿去买烟花。&rdo;说完就掏出一张小粉红递给于冰，被于路拦住了：&ldo;钟老板，别动不动就给他钱，教坏了孩子，小孩子也不能放多了烟花。阿冰，不能要，谢谢叔叔。&rdo;于冰看着小粉红，又看看阿伯：&ldo;不要，谢谢叔叔，我要上学啦，是大孩子了，不放烟花了。&rdo;于路笑着说：&ldo;对啊，新学期也开学了，我们阿冰该上幼儿园了，迎旭酒店附近有什么好点的幼儿园吗?&rdo;刘浩洋说：&ldo;那边有好几家吧，我明天帮你去问问。&rdo;&ldo;你不知道就算了，我自己去问，你也挺忙的，不耽误你的时间。&rdo;于路说。钟彦宏说：&ldo;我帮你打听一下好了，我最闲，有时间。&rdo;刘浩洋没说话，忍不住翻了个白眼。一群人吵吵嚷嚷地吃完饭，又吃了几个汤圆应景，刘浩洋说：&ldo;我运气好，吃到的全都是蟹肉馅和虾肉馅的。&rdo;钟彦宏说：&ldo;为什么我吃的全都是芝麻馅的?好几个都这样，你们真做了好几个口味?&rdo;于路笑死了：&ldo;钟老板你这几率，赶紧去买彩票去，我们做了六种汤圆，你居然能全都吃到一种，那也是好运气了。&rdo;钟彦宏将信将疑：&ldo;真的假的，该不会芝麻馅的最多吧?&rdo;

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