运河文学

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第22章 白醋点豆腐（第2页）

“这是什么？好好喝啊！”

要不是太烫了，他能一口气喝完。

温书棠摸了摸他的小脑袋：“这叫豆浆，能帮阿野长身体的。”

说完她便转过身打算继续研究她的豆腐，还没等温书棠细想，衣角就被人扯住了，她回头看去。

萧野一手端着碗，另一只手抓住了温书棠的衣角，看见她回头了立马就松开手，有些不好意思。

“可以给大哥和小妹喝吗？他们也没喝过这个呢。”

温书棠愣了一下，反应过来后勾了勾唇角。

“当然可以，我等会盛出来，等放凉了阿野给大哥和小妹端过去怎么样？”

萧野一双大眼睛立马变得亮晶晶的，随后用力点了点头。

温书棠从柜里又拿了几只碗分别盛满了豆浆，放在一旁的小桌子上。

她拿出上次翻出来的白醋倒在碗里混了一些水又加了一勺盐。要想豆腐没有酸味，那么首先就是得把白醋和水混合的比例掌握好，其次是要加入定量的盐，这样做出来的豆腐口感也要更好。

随后将调好的白醋少量多次地加入豆浆中，边倒白醋边要用勺子不停地搅拌，这样才能让豆浆更快地凝结。

直到一碗白醋水都倒完后，温书棠把锅盖盖上用小火熬煮，过了几分钟后她再揭开锅盖，豆浆已经都变成了豆花，水和豆花已经完全分离。

温书棠将豆花全都盛了出来用纱布包好放在一个大盆里，在上面压了一块木板，又在木板上放了一块石头，确保将纱布包裹的豆腐完全压住了她才拍了拍手。

做豆腐到这一步就可以了，接下来就等豆腐被挤压成型即可。

温书棠心情不错的背着手走出了厨房，一抬眼就发现院里站着一大三小，每个人手里都端着一碗豆浆。

萧琬率先发现温书棠出来，有些拘谨地放下了碗，询问道。

“娘，用不用琬儿帮您？”

“不用，我忙完了，豆浆怎么样？好喝吗？”温书棠笑眯眯地走到几人身边。

萧琬腼腆地点了点头，瞥了一眼已经快见底的碗。

“喜欢就好，等下次再给你们做，多喝点豆浆对身体也好。”

萧泽手捧着一碗豆浆坐在凳子上，口中满是豆子的香味。

萧奕卓神色平静，这样用豆子做成的东西他还是头一次见，就是原来在京城也从未听说过，这女人竟然会做？

他对温书棠的疑惑越来越多。

“我有点困，早上没睡醒，现在去睡一会。”

温书棠说着打了个哈欠，顺手捏了捏萧野的小脸蛋转身往屋里走去。

她这一中午心思都扑在做豆腐上，根本睡不着，现在没事干了反倒困了。

温书棠爬上床，几乎一闭眼就睡着了。

不知道过了多久，她迷迷糊糊地睁开了眼睛，扭头一看，外面的天已经完全黑了。

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