运河文学

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第133章（第1页）

苏岑也是有考量，若是得了效仿，怕是天?天?有人来闹了。

另一个男子却不买账：“打折？我们差那点钱吗？我们要的?是鹅肝，你若是不给，我们天?天?来闹，看你们怎么做生意。”

苏岑眼神一凛，但仍保持着微笑：“各位爷如?此逼迫，也不能解决问题，若是真想吃，倒也还有一个法子。”

“什?么法子？”婉娘也不知道是什?么。

“这白羽鹅实属金贵，份数不多，若是诸位要，可以用其他的?代替，可行？”

闹事的?几人对?视一眼，眼中露出怀疑之色，那先前说?话?的?男子冷笑一声：“哼，用其他的?代替？你当我们是傻子吗？能和白羽鹅肝媲美?的?东西?可不多。”

苏岑不慌不忙解释道：“各位爷，我所说?的?替代品并非什?么寻常之物，乃是用黑水鹅与特殊的?香料精心烹制而成，这黑水鹅虽不如?白羽鹅名贵稀少，但经过?我们特殊的?处理?后，其口?感与风味并不逊色多少，甚至在?细腻程度上还有独特之处。”

婉娘在?一旁听着，心中安安佩服苏岑的?机智，她也连忙附和道：“是啊，各位爷，这道菜我们也是最近才研制出来的?，本想再?完善些才推出，今日为了给各位赔罪，便提前拿出来了。”

那些人听着，似乎有些心动，但仍有些犹豫。

苏岑见状，继续说?道：“各位爷不妨一试，若是不满意，我们在?商议其他的?办法，而且，我们会为各位额外送上一份我们满月楼的?招牌甜汤，保证各位满意。”

其中一个年纪稍轻些的?男子说?道：“那好?吧，就信你一次，若是不好?吃，你们可就别怪我们不客气。”

苏岑点头微笑：“多谢各位爷得到体谅，我们这就去准备。”

说?完，便和婉娘退出雅间，急忙往着厨房走去。

到了厨房，婉娘有些担忧地问着苏岑：“你真有把握用着其他的?鹅肝也能做出让他们满意的?菜？若是他们不满意，可就更麻烦了。”

苏岑一边挑着东西?，一边说?道：“事到如?今，也只?能一试了。”

虽不能十成相似，但是成总归有的?。

说?着，苏岑想到一件事情，对?着婉娘小声道：“这鹅肝也是只?对?世家供应，这些人是怎么知道的?，你私下里去查查看。”

苏岑怀疑是有人故意的?。

婉娘听了苏岑的?话?，神色一凛，点头道：“你说?得对?，这事儿透着蹊跷，我这就去安排人查。”

等着婉娘走了，苏岑就在?厨房里边儿忙碌了起来，黑水鹅是满月楼里常有的?食材，鹅肝什?么的?都放在?一旁，苏岑挑选了几只?瞧着不错的?，动作娴熟地处理?着。

她先用细盐和香料轻柔的?揉搓鹅肝，让味道慢慢地渗透进去，然后将处理?好?的?鹅肝放入蒸锅中，用小火慢慢蒸，让鹅肝在?热气中逐渐变得柔软、细腻。

在?蒸的?过?程中，苏岑又开始调制酱汁，最后加入了甜酒。

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