运河文学

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第17章 早上煮鸡肉粥(第2页)

“啊?狗哥他们也去吗?”

“肯定去啊。这可是吃杀猪菜,为什么不去呢?”

“那行,他直播杀猪,我们也直播,不要和他重合就行。我们主要看一下卫生,还有这儿乡亲的生活条件。留下的人继续打扫卫生。把房间收拾一下。”

“黑哥,狗哥那边昨天开始就直播粉刷房子,修房子。”

“好,我们下午也直播,今天先找一个材料。”

“那个大学生燕什么峰的家就有,行价购买。”

“哎呦我去,这人有脑子,怕我们浪费,用价钱买。还不给我们出人工费,是个高人啊。有机会得会会他,让他来我们直播间做客,给大伙介绍一下这天坑村。”

狗哥那边昨夜直播下来,收的礼物不错,众人相当满意。好的话,打算多在这儿停几天。反正快过年了,不想出去漂泊了。

他们是以走玄幻和神秘路线的,今天直播一下杀猪菜,相当于偷懒一天。比那些野外探险安全的多,由团队里的女汉子直播就行。

他们嘛,充当气氛组,吃肉就行。

三个直播间现场直播,燕凌峰穿起行头,跟在杀猪匠人身边学习。

一头膘肥体壮的黑毛猪绑在门板上,众人在边上按住。

好家伙,寨子里的小孩都跑来了。

除了那些去修路的大人,别的都来了,生怕错过这杀猪的场面。只要开了这个头,这村子一年一度的杀猪宴就开始了。

一天杀一头猪,从年头吃到年尾。

“杀猪讲究快,狠,准。要一刀毙命,不能让猪受第二刀。不然,猪疼,人也算坏了手艺。”

“好的,师爷爷。”

“但要注意,不能用太长的刀。我这刀都是有讲究的,刀太长,捅到苦胆,那这猪肉算是得扔了,成苦的了。”

“要是人放开,这猪还在挣扎,有跑的趋势,那只能再补一刀,因为你这刀没碰到猪心。”

是的,家乡杀猪讲究刀尖碰到猪心,但又不能将猪心捅的太烂。这是需要一定工夫的。

边上的人笑道:“燕家的小子,你好歹也是一个大学生,学这不丢大学生的脸面吗?”

“叔叔,这不丢人。都是谋生的手艺,我怕师爷爷老了拿不动刀了,以后没人杀猪了。”

“去去,一边去,怕碰到你。我来给你示范一下。我还能再杀几年猪。不是我吹牛,只要你们按我说的来,杀一头猪简单的和吃蒸馍一样。水烧好了吗?烧好了我就要动刀了。”

接猪血的大桶拿过来放在猪脖子下,就等着杀猪匠人动刀。

这猪血接了用来蒸血馍,或是做血饼,要不然做别的,都是极好的。

他们这儿的人吃大米和面粉,两样都吃。

“家人们,快看黑毛猪,是他们这个寨子里村民养的,是家乡的,是吃泔水和粮食长大的。据说,这肉吃起来很香,能让人咬掉舌头。”

黑豹问燕凌峰:“燕哥,这农家猪肉你们拿到市场上一斤卖多少钱?”

“不卖啊,为什么要卖呢?”

“不卖,你们能吃得完吗?”

“不是,我们谁家杀猪都是吃完为止。当天能吃完就当天吃完,当天吃不完,第二天全村人接着吃。”

边上的黑蛋主播张大嘴巴问:“燕哥,你们这儿的人没有经济头脑吗?这么好的猪肉一斤20元都有人要,为什么要全村人一起吃,是因为没有冰箱怕坏掉吗?”

话中带针,直接想让这大学生燕凌峰社死。怪不得你们穷,你们穷是有原因的。

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