运河文学

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第一百二十九章 做好糖葫芦（第1页）

团子知道很多本世界没有的东西，可是那些东西，大多数在这个落后的世界，都是没办法做出来的。

不过糖葫芦这种低级的食品，当然用不上高等的智慧。

“哎呀，糖葫芦是不是那个外面甜甜的，里面酸酸的，可是那个不好吃呀。”小阿玉皱起眉头。

小阿玉不挑食，什么食物只要是给她的，她都会吃。

就算是那个糖葫芦特别难吃，也会忍着自己心里的不舒服吃完。

【你们这个果子本来是甜的，那里面就不会是酸的，之前你吃起来是酸的，是因为里面的山楂本来就酸。】

【一般食物是不会变味道的，当然有时候操作不好，也可能把甜的东西变成酸的。】

团子给小阿玉讲解了一番，关于食物的理论，只不过小阿玉听得云里雾里的，最后也只听懂了，他们这个果子做出来，可能会是甜的。

“可是我们家没有糖呀。”

老王家只有一点点的糖，那平时都是不会用，有时候王老太太会兑一点糖水给小阿玉喝，其他人是没有这个福气的。

秦怀：“我家有，你要做什么？”

小阿玉：“要做糖葫芦，就是以前吃的那个糖葫芦，但是不知道会不会好吃。”

秦怀又想到，当初他带了一串糖葫芦过来，想给她，可她却说自己不喜欢。

直到现在，秦怀还记着。

“你不是不喜欢吃吗？”还是不喜欢他给。

小阿玉说：“以前的糖葫芦外面是甜的，里面是酸的，我想吃里面和外面都是甜的。”

听到小阿玉的解释，秦怀的脸色总算好了许多，就是一个贪吃的小女孩嘛。

“去我家做吧。”秦怀对一旁的赤甲道，“你去把四婶请过来。”

老王家的孩子们听说，要用野果子做糖葫芦，全都兴奋极了，他们可从来没吃过糖葫芦！

别管它好不好吃了，这东西反正是要用糖来做的，就算不好吃，那糖也不能浪费了。

刘氏从没做过糖葫芦，小阿玉在团子的帮助下，给刘氏形容了糖葫芦的口感。

“行，那我先试试吧。”刘氏大概在心里想了，就开始操作。

她心里还有些忐忑的，糖，可是很珍贵的东西，要是浪费了，那可真是要愧疚不安。

“四婶，你放心大胆去做，糖管够。”

他家里可是备着一大罐的糖，原本就是给小阿玉准备的，想着小阿玉会喜欢吃甜的东西，正打算让赤甲学一些。

刘氏想着，要想让果子外面裹上一层糖，那糖还是红红的、硬硬的，就应该用红糖来熬，只不过秦怀这里只有白糖。

说是白糖，也并不十分洁白，掺杂了些许的红与黄，这也是因为镇上的制糖技术比较落后。

更精致的糖，怕是要去万宁城里才能买到。

“我曾见过手艺人，把糖水融化后，再把果子上面裹上糖水，冷却后，就成了糖葫芦。”看着刘氏一直不敢下手，秦怀就在旁边说。

刘氏将信将疑，按照秦怀所说的试了一次，第1次熬糖的时间太久了，导致糖都熬得焦糊，裹上去后，果子也被烫熟了。

但是孩子们还是吃得津津有味。

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