运河文学

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第90章 杀猪菜（第1页）

沈明珠把猪肉洗干净，当当当的切了好几块。

边往锅里当肉，边喊着外面的人拿这，拿那的。

肉扔进锅里烀上，还得切酸菜。

腌了两个月，虽然不是太酸，但是也可以吃了。

捞个三四棵，切成丝，用温水投一遍，等一会猪肉，猪肝，猪心烀熟以后，就可以放进锅里炖了。

“二伯母，你和赵大姐剥蒜吧，一会蒜泥得用蒜，灌血肠的时候，也得用蒜。”沈明珠一边烤着秋天晒干的红辣椒，一边冲着二伯母说

“好嘞，知道了。”

田兰茹答应完就去二楼的阳台上，架子上挂着编好的蒜上，揪下来几头大蒜。

又弯腰从地上的土篮子里拿几头毛葱。

这些都是家里菜园子种的。

当时收了不少，够家里用上半年的了。

外面的猪肉都卸完后，沈青河让许师傅和张爱国挑肉。

这么多肉自家肯定吃不了这么多。

那还不如匀给二人一些，剩下来的不仅自家够吃，还可以给京都也邮寄一些回去。

许师傅和张爱国没想到还有这么好的事情。

当即也不客气，挑着肥肉选了一块，剩下的挑着五花肉又来了五六斤。

因为沈青河和田兰茹喂得好，猪用了大半年的时间，就长到了不到三百斤。

去掉头蹄下水，怎么也剩下将近二百斤。

今天杀猪烀了能有十斤猪肉。

沈青河就又给二人多切了五斤猪肉，还是挑肥肉多的地方切。

乐的二人不住的道谢。

有了这么多肉，不仅能过个好年，就是把肥肉靠成荤油，也够他们吃上半年了。

猪杀完了，许师傅和张爱国把自家的猪肉扔在一边，就进屋去灌血肠了。

“顾团长，我回家拿点东西，你多准备一些线，等会用来绑血肠用哈。”许师傅说完，洗了手，收拾干净衣服，准备走了

顾奕铭在后面喊着:“许师傅，让你家嫂子过来过来吃杀猪菜。”

许师傅摆了摆手，出了院子。

他没拿猪肉回家属院。

主要是怕给顾奕铭他们惹麻烦。

毕竟现在家家户户有钱也买不到肉，要是被她们知道了顾奕铭家里在杀猪。

那不管认识，不认识的人，估计都得上门去买点肉回家。

要是卖吧，自家该不够吃了。

不卖吧，还得罪人。

所以他还是装作什么都不知道一样，谁问自己干啥去了，就说今天休息，出去溜达了。

“你不是给顾团长家里杀猪去了吗？怎么这么快就回来了？”许师傅媳妇看见自家男人这么快回来，有些惊讶

“我回来拿漏斗，给顾团长家灌血肠用。”

许师傅一边去找漏斗，一边说着:“顾团长让你过去吃杀猪菜呢，你跟我一起去吧。”

“不去了，我和顾团长媳妇不熟悉，贸然上门去吃猪肉不好。”许师傅媳妇摇头拒绝

许师傅点了点头说:“也是，那你在家等着我回来靠荤油吧，我在顾家买了十多斤猪肉呢。”

“真的？”许师傅媳妇眼睛贼亮的看着自家男人

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