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第297章 吃回细糠（第2页）

头一次上赵总的贼船，王强还真不知道老板们玩的有多花。

“廖总，今晚夜里还找小猪吗？”

“找啊！怎么能不找呢？！吃了饭就去找！”

王强这才放下心来，看来廖总也没有在这吃鲍鱼的想法。

家有仙妻，王强自然不能做出对不起媳妇的事儿。

至于周德山，王强也是了解的。

关系不到位，自然不能一起扛枪上战场。

“老廖，有了新船就是不一样，这劲儿十足啊！”赵总扭头看着泡泡说：“等下你带两个姐妹过去陪廖总他们聊聊天，后半夜钓鱼容易犯困。”

廖总哈哈笑了：“你要这么说，我可就不困了啊！”

王强不想和姑娘们交流，起身看向旁边的厨子。

厨子们正在处理鳗鱼，下刀的手法非常讲究，有一些辅料食材王强见都没见过。

“山子哥，那个红色的东西是什么？闻着还有点酒香味儿？”

“可能是酒糟吧，加了红色的曲米？”

俩人好奇的走过去看热闹，厨子们特意在饭桌旁边拆解鱼类，要的就是制造一种独特的氛围。

狗头鳗被剁成了小块，皮下的肌肉还在跳动，神经还没有死透，这是最新鲜的食材了。

“一鱼多吃，这是红酒糟，等下油炸鳗鱼。”

厨子热情的解释了一番，又指着旁边的鱼肚说：“等下鱼头和鱼肚煲汤！”

孔老板走了过去，手搭在王强肩膀上，说：“过来偷师学艺了？”

“我倒是想呢！这些辅料我见都没见过！”

廖总是搞餐饮的，他站出来解释：“赵总请的这都是顶级大叔，都是南边的做法，看上去够唬人的啊！”

闻到酒糟味道的时候，王强就已经猜到这是南方的烹饪手法，北方鲜有用到酒糟做鱼。

只见厨子将鳗鱼剁成小块，然后用姜末等调料混合着红酒糟腌制。

腌制鳗鱼的时候，厨子将鱼肚和鱼头煎制金黄开始熬汤。

紧接着有人拿出了一些大个头的鲍鱼，还有一些秘制酱料。

王强挠挠头，暗道自己想多了，看来赵总还真的是请大家吃鲍鱼，吃真的鲍鱼。

“这是从国外进来的黑松露，今天搞一个黑松露鲍鱼面，老廖你给把把关。”

赵总和廖总站在一起聊了起来，王强和孔老板凑到了一起搭话。

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王强以前还真的听过黑松露，但是一直没见过这玩意，今天算是来着了。

“老孔，这黑松露咱们国家不是有吗？还要从过来搞过来吗？”

老孔解释：“国内是有，但是产量稀少，这东西不能有序繁殖，国外吃的比较早，所以吃个乐子，不过也是真的好吃。”

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