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今天这一顿硬菜肯定是飞鱼了,只是这飞鱼怎么吃,王强还真的犯难了。
王强虽然乐于动手,但是飞鱼还是没有摆弄过。
“怎么弄呢,这得好好的想想。”
王强踌躇不定的时候,柱子提议:“三十秒大法啊!不容易犯错啊!”
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“呵呵!”
王强拍拍柱子的肩膀,说道:“小伙子,能不能稍微讲究一点儿。咱们现在在游艇上,你告诉老子你要吃柴火饭,应景吗?”
赵有才笑出了眼泪,一抽一抽的说:“那就吃生鱼片嘛!”
“生鱼片?”周德山抓起一条飞鱼,从飞鱼构造入手,说道:“这鱼不大,小刺儿肯定很多吧?”
他们讨论的起劲的时候,王斌拿着一把尖刀在水台那边开始穿围裙了。
看到王斌那到熟练的姿势,王强走过去诧异的问:“斌哥,你练过?”
“没练过,吃的多了,见得多了,会那么一点点儿!”
王强见了知己一般儿,嘿嘿笑道:“那今天得跟斌哥好好的学两招了,我平时喜欢颠勺,西餐没玩过。”
“嗨,西餐简单,就是那么几样搭配,最主要的食材要新鲜。最难学的还是咱们中餐,一个简单的爆炒,老外就学不来。”
俩人互捧了一会儿,终于将午餐的菜单列了出来。
荤素冷热菜搭配挺讲究的,下酒再合适不过。
王斌主要负责处理飞鱼,大家围在水台旁看热闹。
前期处理鱼的方式没有什么特别的,纸巾吸干飞鱼表面水分的时候,众人都已经看明白了,这是在做生鱼片。
王斌从柜橱里拿出一个袋子,又抓起一个方形小电器。
“斌哥,这是弄啥?”王强问。
“没见过吧,这是一种快速熟成的方式,等下可以搞生鱼片和烧烤。”
嗡嗡嗡~~~
方形小电器马达声响起,鱼袋子里的空气被吸附走了。
“我去!真是小刀拉屁股开了眼了,做鱼还要抽风机啊!”柱子喊道。
王强一脚踢了过去:“没文化就是没文化,别踏马乱用段子,这吃饭呢!有伤大雅!”
“切~~”
柱子有点不服气,“有本事你也来个段子。”
王强瞪大了眼睛:“你最近张反骨了?哎,真是,哎,老奶奶爬楼梯,不服不行啊!”
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