运河文学

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第7章 穿成潘金莲的第七天（第2页）

即使到时候她离开，武大郎也能凭借这种吃食过得很好。

这样一想，潘金莲便在脑海中搜罗了好几种不同的馅儿，打算一一教给武大郎。

“大官人，明日我们改卖包子。”她直接说道。

包子？武大郎微愣，这种东西原来在清河县见过，他觉得跟馅饼没什么区别，不过做面食久了，便有了许多相通的灵感。

包子好吃与否更多的在于面的柔软程度以及内馅的调拌，这让武大郎有些担心，自己能做好吗。

潘金莲却不给他犹豫的机会，直接往灶房走去。

为了试试水，明天的包子可以先准备些简单的味道，例如韭菜鸡蛋和胡萝卜鸡蛋。

潘金莲打发武大郎去揉面，自己则去处理新鲜的食材。

把韭菜和胡萝卜一一切成碎丁，分别乘在两个木盆里，拿起碗里的猪油倒下一块落在发热的锅里，在热意的酝酿下散发着微微的荤香，随后炒熟了几个鸡子分别放到了木盆里。

而武大郎把揉好的面放在火炉旁等待发酵，便过来帮着烧火。

潘金莲也不避着武大郎，往盆里放着不同的调料，嘴里简单地说着做法：“大官人，这些调料先不要动，去淋上一些热油，让香气散发出来。”

武大郎先前还避讳着，后来见潘金莲每日都要早起，便主动揽下了这档子事。

心里不由得敬佩又卑微，不曾想貌美如花的潘金莲还有这等醉人的手艺，对比自己一无是处还俗不可耐，当真是癞蛤蟆想吃天鹅肉——做梦。

自卑的情绪一闪而过。

直到天黑，火炉旁的面团才膨胀起来。

打着哈欠，潘金莲看了看时辰，干脆将揉搓包子挪到了第二天清晨，正好赶上武大郎出门贩卖的时间。

第二天天不亮，潘金莲便坐在灶台桌旁，手里拿着一张薄薄的面饼，转头塞上新鲜的韭菜馅料。

她捏着一边的面皮，另一只手轻轻转动，紧紧掐着松散的饼边，道道漂亮的褶子眨眼出现在眼前，看起来精致极了。

接着，一屉屉滚烫的蒸笼上放满了软乎乎的包子，在热气的熏陶下渐渐膨胀起来。

薄薄的皮外隐约间可以看到里面绿油油的韭菜叶子和黄澄澄金灿灿的鸡蛋，饱满精致的模样让人胃口大开。

武大郎蹲在地上，不停地往灶台下扔着柴火，火势连绵不断，发出噼里啪啦的声响。

等到热气伴随着浓郁的香味蔓延开整个灶房，这蒸笼的盖子便被打开了。

蒸笼中，个个圆鼓鼓软乎乎的包子冒着香味，热气腾腾，洁白的外皮像是天边的云朵，让人忍不住咬上一口，尝尝仙气。

韭菜的翠绿和胡萝卜的灿烂交相辉映，若是说先前的饼子沾满了世俗的荤香，那现在的包子便是全揽了生活的味道。

一口咬下去，柔软的面皮和滋味的内陷混合，在舌头爆发出极大的香甜，简直是恰到好处。

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