运河文学

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8第 8 章（第2页）

“小云，小白圭，晚上喝鸡汤还是炒鸡吃？”李春容还没走进院子，喜气洋洋的声音已经从外头透进来。

“多添点水，舀了鸡汤出来，热热地喝一碗也舒服。”赵云惜搁下笔，挽着袖子去帮忙。

看着雄赳赳，气昂昂的大公鸡，正用它的豆豆眼巡视各处。

“娘，你会杀鸡？”

“不会啊。”

李春容一脸晴天霹雳：“你也不会吗？”

她家是屠户，咋能不会杀鸡呢。

转念一想，这姑娘在家养的娇气，确实没干过这活儿。

“以前都是你爹杀鸡。”

她把这茬给忘了。

赵云惜懂了，以前她就没背着相公儿子吃过肉。

“我来杀。”她挽起袖子。

深深地吸了口气，也有点害怕，毕竟在现代，去买肉都是剁好的，根本不用自己杀鸡。

手攥着鸡头，朝着大动脉的地方，一刀割下，让血流碗里，见鸡不动了，这才作罢。

李春荣见她沉着冷静地杀鸡，目光中充满了敬佩，连语气都温柔几分：“我来拔毛就行。”

说着从屋里提出来热水烫鸡毛。

赵云惜没看出来李春容因为她利索的杀鸡手法给吓到了，而是帮着忙活，去把炖鸡用的葱姜蒜给择出来。

又和面发上，打算等会儿做饼子吃。

她们仨的身子骨都细弱，应该说这个时代，除了她见到屠户一家比较壮，其他人都是精瘦，又黑又瘦。

“小云，剁鸡……”

李春容要多温柔有多温柔。

被拔毛破腹的公鸡放在案板上，赵云惜几刀下去就剁成块了。

下葱姜蒜爆炒，出香味再下鸡肉，那香味瞬间就迸发出来。

“真香。”小白圭搬着小板凳，坐在门口等，满脸望眼欲穿。

等汤汁咕嘟咕嘟地冒泡，从清汤变得浓白时，就给小白圭舀了一碗。

“先喝点热汤，那鸡肉还没炖熟，吃不得。”

想了想，给自己和李春容也盛了一碗，“娘也喝。”

小冰河时期，初春的傍晚，哈气成冰的时节，能有一碗热腾腾的鸡汤喝，整个人都舒坦起来。

“娘，好好喝。”小白圭小脸红扑扑的，乖巧地昂起小脑袋，举着自己的小碗：“还要。”

赵云惜又给他盛了一碗，见他喝完，就不许了，说等会儿吃肉。

小白圭咽了咽口水，奶乎乎问：“娘，肉汤也好喝，以后可以喝肉汤吗？”

他总是跟着她们吃糙米，顶多再给他炖个蛋羹。

“好，娘努力挣钱，让你奶、让小白圭天天吃肉。”赵云惜笑眯眯地哄他。

李春容顿时眉开眼笑：“我老了就不吃了，让小云和小白圭顿顿吃肉啊。”

“那小白圭不吃了，给娘和奶吃。”他连忙用手捂住嘴巴。

把两人哄得直笑。

笑闹间，鸡也炖好了，大火收汁后，能看到炖烂的鸡肉和油亮的汤汁。

赵云惜就把饭勺交给婆母，让她来盛，先把饼子捡到箩筐里，再用大盘子把鸡肉都盛上，一旁陶罐里还煮着糙米粥，稀稀的，润口用的。

等端到桌子上，李春容把两个鸡腿分给儿媳和孙子，笑眯眯道：“娘不爱吃这些香的，你们吃。”

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